车厘子除了看J还要看D 颜色深浅影响甜度！近期，车厘子价格大幅下降，南京多家平价水果店纷纷推出“车厘子特价”活动，品相一般的2J车厘子每斤售价降至20元以下。选购车厘子时，许多人关注代表果径大小的“J”，但实际上还有另一个指标对车厘子品质影响更大。

车厘子的颜色深浅与甜度密切相关。在一些水果店老板的朋友圈或团购群中，经常可以看到“红车”、“黑车”、“3JD”、“4JD”等字眼。其中，“黑”和“红”表示颜色的深浅，而字母D则表示颜色较深。一般来说，同样品种的车厘子，颜色越深甜度越高。如果喜欢酸甜口感且更脆的车厘子，可以选择“红车”或标注“R”的车厘子；如果偏好纯甜口味，则应选择“黑车”或标注“D”的车厘子。

车厘子的新鲜程度也是影响风味的重要因素。随着上市高峰的到来，海运车厘子成为主流，尽管运输周期比空运长，但原箱充氮、冷链运输等技术确保了车厘子在海运过程中依然保持新鲜。这也是许多人现在倾向于整箱购买的原因之一。如果需要购买少量分装的车厘子，可以通过观察果柄颜色来判断新鲜度。果柄鲜绿且果实捏起来硬而有弹性，说明车厘子仍然新鲜。车厘子除了看J还要看D 颜色深浅影响甜度！