日本牛肉饭连锁店食其家（SUKIYA）在其官网发布声明，承认其门店提供的味噌汤中确实混入了老鼠尸体，并就此向公众道歉。事件最早可追溯到1月21日，当时有网友发帖称在食其家的味噌汤里发现了老鼠尸体，并附有照片。然而，该公司直到3月22日才对外公开此事，引发广泛关注。

食其家表示，调查显示，老鼠尸体可能是在味噌汤的配料准备阶段混入，而负责提供餐点的员工未能在上餐前进行检查，导致这一情况发生。