外卖员建议外卖尽量不点炒菜！近期，“外卖员都不碰的外卖”成为热议话题，许多人才意识到每天点的外卖背后隐藏着不少秘密。外卖员每天送餐无数，但他们自己却不点某些外卖，这背后的原因值得探究。

黄焖鸡是很多人的最爱，但外卖员却避之不及。有的商家会把剩下来的鸡肉放冰箱冷藏，第二天再拿出来用香料掩盖味道继续卖。很多连锁店为了省钱，用便宜的鸡肉代替正宗的土鸡，甚至使用过期食材加工。一位外卖员表示：“看到后厨的操作，我宁愿饿肚子也不点黄焖鸡。”

盖浇饭也是很多人常点的外卖，但实际上很多商家根本不炒菜。所谓的“现炒盖浇饭”，其实是用3块钱一包的预制菜加热来的。这些预制菜来自工厂流水线，质量参差不齐。另一位外卖员感叹：“你以为我在送‘现炒’，其实我在送‘温水泡饭’！”

麻辣烫香辣可口，但汤底循环使用的问题不容忽视。有些商家为了让汤底更浓郁，会连续使用一周不换。虾滑、鱼丸这些食材都是冻品，但商家为了省钱，会反复解冻再冷冻，细菌滋生不说，口感也大打折扣。有外卖员说：“送完一单麻辣烫，我自己都不想吃了！”

炸鸡香脆可口，但油的反复使用问题严重。炸鸡所用之油经反复加热，长期食用对身体危害很大。有些商家还会用变质的鸡肉加工炸鸡，虽然闻起来香，但吃进去可能致癌。外卖员吐槽：“炸鸡是垃圾食品界的‘顶流’，能不吃就不吃！”

水果捞清甜可口，但有些商家会把变质的水果切碎后混入酸奶里。为了提升酸奶口感、延长保质期，商家常常在酸奶中添加大量添加剂。有外卖员表示：“看到后厨的操作，我宁愿饿肚子也不吃水果捞！”

外卖员之所以不触碰这些外卖，是因为他们知道这些外卖背后的真相：卫生差、食材劣质、添加剂超标。他们每天送餐无数，深知哪些外卖是“高危产品”，所以宁可自己饿肚子也不碰这些“垃圾食品”。

我们该如何选择健康的外卖呢？尽量点那些评分高、有实体店的商家。减少点黄焖鸡、盖浇饭、麻辣烫等高危外卖。查看商家后厨的照片，看看他们是否真的干净卫生。价格太低的外卖很可能有问题，不要贪小便宜吃大亏。食品安全不是儿戏，当我们点一份外卖时，吃到嘴里的不仅是食物的味道，更是对健康的信任。希望这篇文章能让更多人意识到外卖背后的隐患，选择更健康的饮食方式。健康的体魄才是最重要的。