美国鸡蛋价格持续飙升，2月份同比涨幅高达58.8%。3月初，美国鸡蛋平均批发价达到每打8美元以上。由于禽流感疫情导致鸡蛋产能锐减，美国已与丹麦及其他欧洲国家联系，询问是否可以对美出口鸡蛋以缓解供应短缺问题。