3月4日是世界肥胖日，肥胖已成为全球性的公共卫生难题。目前我国超过一半的成年居民超重或肥胖。肥胖会增加心血管疾病、2型糖尿病、睡眠呼吸暂停综合症和炎症等疾病的风险，不仅影响健康，还会造成巨大的经济负担。

说到肥胖，很多人感觉一旦跨过25岁的门槛，体重管理就变得异常艰难。脂肪悄悄累积，身材不再紧致。这让人疑惑，身体是否在25岁后悄然设下了一道“发福界线”？年龄真的是划分苗条与臃肿的隐形标尺吗？

事实上，发胖确实存在“年龄分界线”。从全球相关研究来看，青中年时期体重会逐年增加。美国一项调查显示，18到24岁时肥胖率最低，只有22.4%。但25岁是一个分水岭，之后肥胖率开始飙升，45至74岁阶段肥胖率最高。中国的一项研究也显示，超重和肥胖的患病率在24至29岁阶段开始增加，在中年男性（55至59岁）和老年女性（65至69岁）中达到峰值。

不过，具体何时开始发胖没有明确界限，因人而异。随着年龄增长，体重普遍会增加。

为什么年纪大了容易长胖？年轻时怎么吃都不会胖，但年龄大了稍微多吃一点就会变胖。这主要有几个原因：

随着年龄增长，生活条件改善，饮食质量提高，吃得更好更多。高能量食物摄入增多，导致能量过剩，更容易长胖。

年轻时经常活动，但随着年龄增长，运动量减少。久坐不动的生活模式成为常态，能量消耗减少，进一步促进体重增加。

年龄增长伴随着肌肉流失，基础代谢率下降。约10%到15%的肌肉在20到50岁之间流失。肌肉组织是人体葡萄糖的主要消耗者，失去它意味着能量代谢速度降低，多余的能量容易储存为脂肪。

此外，随着年龄增长，脂质周转率降低，即使没有改变饮食和运动习惯，体重也会增加。激素变化也是一个因素，例如男性睾丸酮减少和女性雌激素下降都会导致燃脂效率降低，使腹部脂肪堆积。

如何防止长胖？减肥的目标是减少脂肪而不是骨骼、肌肉或水分。减脂肪是一个缓慢的过程，任何快速减肥的方法都难以持久。对抗时间保持身材的关键在于合理饮食和坚持运动。

合理饮食是防止长胖的基础。要避免摄入过多能量，养成健康的饮食习惯，少吃高油高糖的食物，少喝含糖饮料，少吃油炸食品。可以参考中国居民膳食宝塔的建议安排饮食。

坚持运动也是关键。多运动能增加能量消耗，加快脂肪周转速度，提高代谢能力。每天至少进行半小时的运动，每周至少三次。减肥需要长期努力，拼智商、理性、心态和自律能力。