2月27日下午，25岁的小张在朋友的搀扶下来到宁波一家综合医院骨科就诊。她告诉医生，上午弯腰捡衣服时闪到了腰，疼痛难忍。经核磁共振检查，小张被诊断为骨质疏松性压缩性骨折，且她的骨质疏松已达到中度。

负责接诊的骨科医生宋彦表示，骨质疏松多见于中老年人，尤其是50岁以上绝经后女性。年轻人因不良生活习惯、疾病或药物影响也可能出现骨质疏松。但像小张这么年轻就骨质疏松如此严重，甚至弯腰捡东西就骨折的情况较为少见。

小张是一名服装店老板，由于工作原因经常熬夜、晚睡，并养成了每天喝四杯咖啡的习惯：晨起消肿美式、午间提神拿铁、黄昏解乏摩卡、深夜守店再来一杯馥芮白。这种习惯已经持续了四五年。宋彦医生解释，长期大量饮用咖啡会影响钙的吸收，增加钙的流失，导致成骨细胞减退。此外，小张熬夜、缺乏运动以及晒不到太阳等因素也增加了骨质疏松的风险。

接下来，小张需要卧床静养一个月，并接受抗骨质疏松治疗。随着工作和学习压力的增加，越来越多的年轻人依赖咖啡提神。虽然咖啡能够提神醒脑、促进新陈代谢、改善情绪状态、促进消化、辅助抗氧化，但长期大量饮用会诱发骨质疏松，还可能影响神经系统、加重胃部疾病等。因此，咖啡饮用要适量。

为了防止骨质疏松的发生，建议大家通过饮食调理、改善不良生活习惯、多晒太阳、加强运动、使用药物等方式进行预防。同时，每1-2年做一次骨密度测试，及时了解自身的骨质强度。

国际骨质疏松基金会（IOF）推荐了一分钟自测题，如果有任何一项回答“是”，则提示存在骨质疏松症的风险，建议去医院进一步检查。此外，还有一个简单的公式可以测算骨质疏松的风险。如果得出来的数值是负数，意味着你得骨质疏松的可能性较大；如果结果小于-3，那么你的骨质疏松可能已经很严重。

食物中的维生素D有限，确诊维生素D缺乏者可在医生指导下服用补充剂。中医认为，不少中药如龟壳、熟地、杜仲、海马等有滋补肝肾的作用，可适当选作汤料。以下两款汤品有助于“补骨”：

海鲈煮羽衣甘蓝汤 材料：海鲈1条、鸡蛋1个、白蘑菇10粒、羽衣甘蓝300克、姜丝适量。 做法：羽衣甘蓝去梗留嫩叶，清洗。白蘑菇清洗，对半切开。海鲈清理干净，清洗，起鱼片，加生粉、盐、油腌制片刻。锅内加水适量，将姜丝、羽衣甘蓝、白蘑菇加入煮至大半熟，加入海鲈鱼片煮熟，最后打入鸡蛋搅拌至熟，加盐即可。

杜仲黑豆鹌鹑汤 材料：杜仲30克、黑豆50克、鲜淮山200克、鹌鹑2只、瘦肉50克、红枣4个、生姜3片。 做法：杜仲置镬中洒入少许淡盐水慢火炒至微微变色；黑豆浸泡数小时，淮山红枣洗净，稍浸泡，红枣去核；鹌鹑去毛宰洗净并飞水。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升，武火煲沸后，改为文火煲约1小时，调入适量食盐便可。