元宵节时，无论北方的元宵还是南方的汤圆，都是餐桌上的主角。它们主要由糯米粉和各种馅料制成，差别不大。

小小的元宵或汤圆蕴含着巨大的能量。例如，一碗四个可可元宵（约100克）的能量接近1200千焦，相当于两碗米饭。含有坚果仁的花生、八宝、核桃汤圆不仅美味，脂肪含量也较高。以黑芝麻核桃汤圆为例，每100克中含19克脂肪。

近年来，水果汤圆和鲜肉汤圆受到年轻人的喜爱。这些汤圆的能量相对较低，但部分品牌的鲜肉汤圆钠含量较高，选购时需注意营养成分表中的钠含量。

糖尿病患者不宜食用无糖元宵或汤圆。尽管这些产品用木糖醇代替了白砂糖，但其能量和脂肪与普通元宵或汤圆相当。而且，糯米属于高血糖生成指数食物，糖尿病患者应限量食用并替代部分主食。

为了健康地享用元宵或汤圆，建议做到以下几点：

- 选择正规超市或商店购买，并确保食品包装清洁。 - 生元宵或汤圆应冷冻或冷藏保存，生熟分开。 - 煮食时要彻底加热，吃多少做多少，剩余的食物应及时冷藏并在再次食用前充分加热。

由于元宵和汤圆热量较高，建议减少其他主食摄入量。可以选择全谷物或杂豆类作为主食，并搭配凉拌菜或水果，以实现饮食多样化和营养均衡。

油炸汤圆会增加油脂和能量，因此推荐水煮方式。元宵或汤圆主要提供碳水化合物，不建议作为首选零食或加餐。