春节期间，鱼是餐桌上常见的菜肴，但鱼刺却常常带来困扰。如果被鱼刺卡喉，一些人可能会建议“喝醋”或“吃块馒头压一压”，这些方法真的有效吗？

实际上，这些处理方式并不科学。鱼刺主要由钙构成，虽然可以与醋中的醋酸反应，但喝醋软化鱼刺的效果非常有限。醋在喉咙中停留时间短暂，且醋酸浓度低，无法有效软化鱼刺。此外，醋还可能刺激食道，特别是当食道已有伤口时，会加剧不适。

吞咽食物如馒头或米饭也不可取，因为这可能会将鱼刺推得更深，导致咽喉和食道受损，甚至引发感染。严重情况下，鱼刺可能穿透食道，造成穿孔、脓肿或大出血，威胁生命安全。

正确的处理方法应该是保持镇定，确认是否真的被鱼刺卡住。可以通过静止时疼痛不明显而吞咽时有明显刺痛来判断。尝试用力咳嗽，小的鱼刺可能会被气流冲出。如果咳嗽无效，可以用手电筒观察咽喉部，看能否看到鱼刺。若能看到，可以让家人用镊子小心取出。如果始终无法取出，应立即前往医院耳鼻喉科寻求专业帮助。

医生会根据鱼刺的位置选择合适的取刺方法。如果鱼刺位置较浅，可以直接用镊子取出；如果鱼刺进入食管，可能需要使用食道镜或胃镜；极少数情况下，鱼刺深入到胃部或小肠，可能需要手术治疗。