大年初三在传统习俗中是个特别的日子，这天有一个重要的活动——送穷鬼。老一辈人对这一天有很多讲究，包括“做四事，忌四事”，还建议尽量不要外出。

送穷鬼的习俗由来已久。传说中，穷鬼是颛顼的儿子，他喜欢穿破衣服、喝稀饭，即使有人给他新衣服，他也非得扯破或往里面塞些破布才肯穿。人们认为他是贫穷的象征，在大年初三把他送走，就能把贫穷和晦气赶跑，迎来新的一年顺顺利利、财源广进。

大年初三要做的四件事包括：第一，送穷神。一大清早，要把家里的垃圾清扫干净，装在一个袋子里拿到外面倒掉，寓意着把过去一年的穷困和霉运送出去。有些地方还会准备煎饼放在垃圾堆上，点香朝特定方向磕头作揖，念吉祥话祈求富足安康。第二，早睡晚起。经过初一初二的忙碌，大年初三可以好好休息，养精蓄锐，迎接新的一年。第三，吃合子。合子是一种传统面食，形状像大饺子，包着各种馅料。合子的“合”字寓意团圆和美，希望一家人团团圆圆，和和美美。第四，烧门神纸。初三这天取下旧门神纸烧掉，意味着旧年已过，新的一年即将开始，祈求门神继续保佑全家平安。

大年初三还有四个忌讳：忌出门拜年，因为这天被视为“赤狗日”，容易与人发生口角争执；忌打扫卫生，除了送穷倒垃圾外，这天打扫卫生会把家里的财气扫走；忌动刀剪，动刀剪被认为是不吉利的，有破运的说法；忌吵架骂人，新年讲究和和美美，吵架骂人会给新的一年带来不顺。

此外，大年初三还是谷子的生日。古代农业是国家的根本，人们对粮食十分敬重。这天人们会祭祀谷子，祈求风调雨顺、五谷丰登。因此，大家都尽量待在家里，避免外出干扰对谷子的祭祀，表达对粮食的敬畏之心。

这些传统习俗虽然带有迷信色彩，但都反映了人们对美好生活的向往和祝愿。现代社会可能不会完全照搬这些习俗，但了解其中的文化内涵，感受老一辈人对新年的期盼，也别有一番趣味。大年初三，图的就是个吉利、平安，希望大家都能顺顺利利地度过这个特别的日子，新的一年越来越好。