你吃过槟榔吗？很多地方流传着一句话：“槟榔加烟，法力无边；槟榔加酒，说走就走。”有人拿它提神解闷，时不时就要嚼一颗。有人好奇尝试，却只嚼了一口就出现了胸闷气短、头晕目眩的症状。还有人对它上瘾，每天嚼数颗、长达十数年，最终不幸离世。这么危险的“零食”，为何让那么多人“上头”？

割舌、割脸、去世......他们用生命告诫他人“别尝试”。近日，来自湖南的抗癌博主“雨虹”因口腔癌离世，年仅42岁。临终前，她在社交平台上反复提醒网友：槟榔真的很危险，远离它，珍爱生命。“雨虹”从年轻时就开始嚼槟榔，已有10年之久。最初，她频繁出现口腔溃疡，但她没放在心上，一直拖延不去医院，后被确诊为颊癌（常见的口腔癌之一），割去了右脸。因此，她在社交平台上建立账号，告诫大家远离槟榔。

“其实吃槟榔的过程中，我们就受到了伤害，当口腔被破坏了，就停下来不吃了，口腔好了又继续吃，如此反复，其实口腔早就报警了。如果自己能自律，及时终止吃槟榔，就不会有一辈子的伤痛。现在后悔莫及，可是后悔有什么用，只能怪自己自作自受了！这是一辈子的伤痛，特别是放疗的后遗症非常严重！”像“雨虹”这样现身说法科普槟榔危害的人还有很多。前不久，一名河南小伙发视频称自己嚼槟榔8年，从“瓜子脸”变成了“方块脸”，他正在戒槟榔，并提醒大家不要因一时好奇而尝试。

事实上，槟榔的危害远远不止脸部变形和成瘾这么简单。长期嚼槟榔会对口腔黏膜造成严重的刺激和损伤，导致口腔黏膜纤维化，使口腔黏膜失去弹性，变得僵硬，进而影响口腔的正常功能。2022年10月，有媒体报道，河南平顶山的陈先生是一名大巴司机，跑车时见别人吃槟榔提神，自己也跟着买槟榔吃。次年7月份，陈先生发现自己的口腔溃疡一直不见好，嘴巴张开也比较困难，去医院就诊后，医生给出了口腔癌的诊断。

一枚小小的青果，为何让人痴迷不已？长期食用究竟会有哪些危害？槟榔是典型的热带植物，原产于马来半岛和菲律宾群岛，进入中国已有两千年历史。《2021-2026年槟榔行业深度分析及投资价值研究咨询报告》显示，我国槟榔消费者已经超过1亿。对一些人来说，嚼槟榔是他们的日常生活乃至交际的重要媒介。天津市口腔医院口腔颌面外科副主任医师向旭介绍，有研究认为，槟榔中的主要成分槟榔碱可以刺激神经，让人产生愉悦的感觉，并且能够提高专注力和反应力，缓解疲劳。

然而，现代医学已经证明咀嚼槟榔具有成瘾性和危害性。虽有一定药用价值，但长期食用槟榔容易出现多种健康问题。长期咀嚼槟榔会导致牙齿过度磨耗，使得牙尖磨平、高度降低，面容苍老。此外，牙齿过度磨耗还会引起牙本质敏感，酸、甜、冷、热都会引起疼痛。槟榔果的汁液会让牙齿变黑，残渣也容易残留在牙间隙，形成牙结石，导致牙龈萎缩，严重时刷牙、吃饭时都会出血。长期咀嚼槟榔的人，咬肌会变得肥厚，看上去腮帮子非常大，影响美观。长期咀嚼槟榔还会加重颞下颌关节负担，增加关节磨损，导致颞下颌关节功能紊乱病，表现为两侧耳前的颞下颌关节区或面部疼痛、下颌运动异常、关节弹响、杂音、张口困难等。

槟榔的纤维较为粗硬，在咀嚼过程中会在口腔内摩擦，导致口腔局部慢性损伤，易出现口腔黏膜纤维性变、扁平苔藓、白斑、创伤性溃疡等。这些口腔黏膜病都有癌变的可能，尤其是口腔黏膜下纤维性变，会导致口腔黏膜纤维化，失去弹性，张口受限。槟榔中的生物碱如槟榔碱会促进上皮细胞的凋亡，同时咀嚼形成的亚硝基可致癌。如果嚼食槟榔者喜好吸烟或嚼食含烟草的槟榔，则患口腔癌的几率更高，还可能导致咽癌和食道癌。

早在2003年，WHO（世界卫生组织）就将槟榔列为一级致癌物；2017年，原国家食药监总局在公布致癌物清单时，也将槟榔果列入一级致癌物。据相关医院公开数据，短短十年间（2005年至2016年），槟榔就在湖南长沙造成了8222个口腔癌病例。2021年湖南省肿瘤登记年报数据显示，湖南男性口腔癌发病率已经上升到第5位，死亡率上升到第8位。我国台湾卫福部门也曾公布相关数据，每年患口腔癌的人大约有7000人，每年死亡达3000人，而95%的人都有嚼食槟榔的习惯。

2019年，国家卫健委在《健康口腔行动方案(2019年—2025年)》的解读中明确提出，要通过对长期咀嚼槟榔等高危行为进行干预等，促进群众养成健康的行为和生活方式。行动方案提出，在有咀嚼槟榔习惯的地区，以长期咀嚼槟榔对口腔健康的危害为重点，针对性地开展宣传教育和口腔健康检查，促进牙周、口腔黏膜病变等疾病早诊早治。

对于槟榔，虽不用谈癌色变，偶尔嚼一两颗一般不会有什么问题，但因为其容易成瘾且危害较大，从医学角度还是建议远离槟榔。已经习惯吃槟榔的人，可以采取以下方法戒掉这个“坏习惯”：逐步减少食用槟榔的次数与量；想吃槟榔的时候换成对口腔健康影响较小的替代物，如口香糖；坚持不看、不买，主动隔绝与槟榔的接触，必要时咨询心理医生；每天多吃些新鲜蔬果，养成健康的饮食习惯。

槟榔也好，烟酒也罢，再喜欢，也别放纵自己。