60岁的余爹爹原本就有胆囊结石，但从未接受过治疗。某天他吃了一碗油腻的牛肉粉后，腹部突然剧烈疼痛，并在当晚开始发烧。第二天早上，他前往武汉市第三医院首义院区消化内科就诊。

接诊医生陈小丽对余爹爹进行了体格检查，初步诊断为急性胰腺炎，建议他暂时禁食并进一步检查血常规、血生化、淀粉酶和脂肪酶以及腹部CT。检查结果显示，余爹爹患有胆囊结石伴胆囊炎、胆总管末端结石及胆源性胰腺炎，血生化指标显示黄疸指数急剧升高，达到正常值上限的20倍。

医院迅速组织多学科会诊，包括重症监护室（ICU）、肝胆胰甲状腺及血管外科、药学部和营养科等科室专家共同讨论，决定为余爹爹施行ERCP手术以解决胆道梗阻问题。手术过程顺利，术后余爹爹接受了人工肝治疗，进行胆红素和炎症因子吸附等处理。1月8日，经过积极治疗，他的黄疸指标恢复正常，病情逐渐好转。

武汉市第三医院首义院区消化内科副主任刘蒙表示，胆囊结石患者应避免过多食用油腻食物，因为这会刺激胆囊排出更多胆汁参与消化，引发胆囊剧烈收缩，可能将结石推入胆总管导致梗阻，进而诱发胆管炎或胰腺炎。胆源性胰腺炎是急性胰腺炎的一种常见类型，由于胆道疾病导致胆胰管共同通道受阻，胆汁反流至胰管激活胰腺内的消化酶，引发胰腺自我消化和急性炎症反应。

刘蒙提醒，胆囊结石患者应保持清淡规律的饮食，规律作息并定期复查，以预防胆源性胰腺炎的发生。