四川女子刘女士在北京吃火锅时中毒，原因是导游误将矿泉水瓶里的乙二醇当作汤底加入锅中。刘女士一家来北京游玩期间品尝了老北京的铜锅涮肉。就餐过程中需要加汤时，导游看到一个与矿泉水瓶相似的桶内装有无色无味透明液体，以为是水便将其倒入锅内。

随后，刘女士发现火锅的味道变甜了。经过与服务员沟通后得知，桶内的液体实际上是燃料乙二醇，这是一种有毒物质。不久后，刘女士出现了头晕和恶心等症状，被诊断为严重乙二醇中毒。这种中毒情况可能危及生命，幸好她及时就医，目前仍在恢复中。