近期，在江苏南京，一家名为“韩老太甘蔗汁”的小店因其提供的10元一杯的手工冲制咖啡而迅速走红。这家小店及它的主人——74岁的韩素珍阿姨，成为了网络上的热门话题，尤其是“10元咖啡”和“手冲咖啡阿姨”的关键词频繁登上热搜，引发了广泛讨论。

这一波热潮起源于5月18日晚，一条关于10元购买纯手工制作咖啡的短视频在网上发布，仅19个小时内便收获了超170万个赞。韩阿姨经营甘蔗汁已有30余年，而她的“副业”——手冲咖啡，则默默进行了20多年。她制作的咖啡以实惠的价格、丰富的配料、手工精心调制及贴心的塑封服务赢得了顾客的喜爱，吸引了大量网友前往体验。

随着知名度的飙升，韩阿姨的小店顾客盈门，甚至有顾客特意乘高铁从外地赶来南京尝试。5月19日的现场，店外聚集了许多顾客，韩阿姨忙碌得连对话的空隙都没有，她快速而熟练地完成每一杯咖啡的制作。尽管如此，韩阿姨还是在晚上8点就提前结束营业，因为连续高强度的工作让她的身体有些吃不消。据她描述，从前每日仅售出十几二十杯咖啡，但自从在网络上走红后，销量激增，单日销量达到了四五百杯。

对于突如其来的爆红，韩阿姨显得既惊喜又有些不解，她认为自己只是在用心做事，保持产品品质，不论是甘蔗汁还是咖啡，都力求做到最好。韩阿姨的真诚与质朴也吸引了不少网红主播前来直播，进一步推高了小店的人气。

面对骤增的人气和关注，韩阿姨表示自己并不太懂“流量”这些概念，她更看重的是通过自己的劳动获得收入，坚持脚踏实地经营。周围商家和顾客出于关心，纷纷劝韩阿姨注意休息，不要太劳累，但韩阿姨考虑到顾客的期待，仍选择继续营业。

对于韩阿姨的手冲咖啡现象，网友们的反应各异，有的表示难以理解，有的被韩阿姨的真实和诚意所打动，还有的认为购买的是一种情感价值。同时，也有不少声音提醒大家应理性打卡，不要过度打扰到韩阿姨的正常生活和健康。