夏季降临，小龙虾成为夜宵界的明星，其麻辣鲜香让人难以抗拒。然而，在享受这道美食的同时，也需留意潜在的隐患。最近，长沙市第三医院骨科接待了一位特殊病人，他在品尝小龙虾时，因剥壳不当导致手指被尖锐的虾壳刺伤，进而引发了感染。

长沙居民谢先生是小龙虾的忠实爱好者。在一次与朋友的夜宵聚会中，桌上堆满了小龙虾，正当他沉浸于美食之时，不幸被虾壳割伤了左手中指。谢先生只是简单地用纸巾处理了伤口，便继续享受美食。

次日，伤口开始红肿疼痛，谢先生在家附近的诊所接受了初步处理，但情况非但没有好转，伤口周围皮肤反而颜色加深。随后在长沙市第三医院的详细检查下，确诊为左中指感染并伴有软组织坏死，若治疗延迟，还可能威胁到整个手指乃至身体健康。因此，谢先生住院接受了紧急治疗。

幸运的是，经过专业治疗，谢先生的手指症状明显改善，感染得到控制，最终康复良好。

医生特别指出，小龙虾壳硬且边缘锋利，不当的剥壳方式极易造成手部伤害，为细菌入侵创造机会。因此，建议食客们在享受小龙虾时采取保护措施，比如佩戴手套或使用专门的剥虾工具，如剥虾钳，以减少伤害风险。一旦受伤，应立即清洁伤口并消毒，必要时使用抗生素药膏并及时观察伤口变化，若有感染迹象，尽快就医。

在品味小龙虾的乐趣时，安全同样重要。正确的方法不仅能保证美食体验，还能预防意外伤害，让美食成为生活的美好点缀，而非健康负担。