今日立夏 尝鲜正当时,品味夏日初盈

平安朝阳 2024-05-05 09:00:31
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立夏悄然而至,于北京时间5月5日8时10分拉开序幕,标志着春季的优雅退场与夏季的热情登台。这时,自然界的景致如同诗句描绘,荷叶初露尖角,麦穗轻摇落花,每一刻都值得细细品味。

随着太阳行至黄经45度,立夏,这个夏季的第一个节气,宣告了春末夏初的交替。天津民俗专家由国庆指出,立夏之际,自然界绿意盎然,红花虽渐稀,却也添了几分落英缤纷的诗意。古诗有云:“高阁客竟去,小园花乱飞。参差连曲陌,迢递送斜晖。”恰是对这一时节生动的写照。

春天是万物复苏的季节,夏天则承续其后,成为生长的盛期。立夏之后,温度攀升,雨水充沛,为生命的蓬勃提供了绝佳条件。

此时,农田与果园中,不少作物与果实渐趋成熟,早熟品种已迎来收获的季节,成为人们尝鲜的首选。由国庆介绍,尝新习俗源自古老的祭祀,立夏之日,人们通过供奉时令果蔬,向先祖与神灵表达感恩,寄托着对丰收、富饶生活的深切向往。

直至现代,多数地区依然保留着立夏尝新的传统,以此庆祝初夏的收成。南方某些区域,此习俗被称作“立夏尝三新”。依据地域差异,“三新”可能指代地里、水中或树上的新鲜食材,如苋菜、蚕豆、黄瓜,或是海蛳、鲥鱼、河豚,亦或是樱桃、杏子、枇杷,种类繁多,各具风味。

由国庆强调,立夏尝新不仅是对传统文化的传承,更倡导了一种顺应自然、健康饮食的生活哲学。应季食物不仅美味,更富含人体所需的丰富营养,有助于提升免疫力,益处良多。

面对无法挽留的春风与到来的夏日,让我们珍惜眼前时光,满怀希望与活力,立于当下,全力奋进,在这个生长向阳的立夏,共同迎接更加灿烂的明天。

责任编辑:张蕾
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