网络上有言论称，所有未得到控制的炎症最终都会演变成癌症，这是真的吗？炎症与癌症之间的关联到底如何？根据首都医科大学附属北京友谊医院消化内科主任医师的说明，炎症与癌症的形成确实存在紧密联系。流行病学广泛研究表明，约五分之一的癌症患者体内长期受到慢性炎症的影响，而其余患者的肿瘤组织内则有大量炎性细胞聚集。甚至有学术观点提议，将与肿瘤相关的炎症视为癌症的一种生物特性。

特别指出的是，一些特定类型的慢性炎症已被流行病学和临床研究证实与癌症高风险相关，例如由乙型或丙型肝炎病毒感染引发的慢性肝炎会增加患肝癌的风险。

那么，如何有效降低全身炎症，从而可能预防癌症呢？近期，清华大学在《营养素》杂志上发表的研究为此提供了新视角。研究显示，食用中等活微生物含量的食物及增加休闲体育活动，与降低全身免疫炎症指标有关。研究涉及26254名成年人，通过调查他们的饮食习惯发现，主要包含新鲜蔬果的中等微生物含量饮食与炎症降低相关，而高或低微生物含量的饮食则未显示出显著影响。这类饮食通过改善肠道菌群、调节氧化应激和激活免疫细胞路径，有助于维持免疫系统稳定并控制炎症。

理想的抗炎防癌饮食结构中，蔬菜和水果应占据食物总量的三分之二，因为它们富含抗炎活性成分，如维生素、矿物质、膳食纤维及植物化合物。特别推荐摄入含有黄酮、花青素、丁苯甲酸酯等抗炎植物化合物的食物，如葡萄、西红柿和蓝莓。

为了防止炎症恶化，还建议采取以下措施： - 针对性治疗潜在病因，如根除幽门螺杆菌、抗病毒治疗乙丙型肝炎等； - 改变生活方式，戒烟限酒，避免高糖、高盐及加工食品； - 保持积极心态和充足睡眠，以增强身体抵抗力。

总而言之，癌症虽由多种因素促成，但慢性炎症是重要诱因之一。早期干预炎症，可以有效防止病情恶化，减少癌症风险。注重饮食均衡、适量运动、良好的生活习惯，对维护身体健康至关重要。