谷雨节气:1祭、2喝、3吃、4走,传承民俗保健康

搜狐 2024-04-19 06:14:45
A+ A-

谷雨,作为二十四节气之一,位居第六,同时也是春天的尾声。尽管在当代许多人看来,谷雨并无特殊之处,仅是一个平淡无奇的小节气,但在古人心中却占据重要地位。

谷雨节气:1祭、2喝、3吃、4走

谷雨时节降雨充沛,滋养各类谷物茁壮成长,预示着丰收脚步渐近,因此被视为值得欢庆的日子。由此,谷雨孕育出众多独特的民俗与饮食习俗,尽管其知名度不及立春、清明、冬至等节气,但了解并传承谷雨相关习俗,对于铭记中华传统文化至关重要,尤其在家庭教育中,应让孩子熟悉每个节气及其背后的文化内涵。

谷雨节气:1祭、2喝、3吃、4走,传承民俗保健康

谷雨将至,谨记以下四项传统习俗,以期春夏之际身体健康,平安顺遂:

谷雨节气:1祭、2喝、3吃、4走,传承民俗保健康

一、祭:遵循“清明祭黄帝,谷雨祭仓颉”的古训。据《淮南子》等文献记载,仓颉创制汉字,奠定文明基石,为黄帝左史官。在其造字成功之际,正值春末夏初,传说伴有谷子雨降临。仓颉辞世后,其故乡民众选择谷雨时分为其举行祭祀,以缅怀其功绩,感激其赐予汉字,惠及万民。现今我国多地尚存纪念仓颉的遗迹,若条件允许,可携家人前往祭拜。

谷雨节气:1祭、2喝、3吃、4走,传承民俗保健康

二、喝:谷雨茶,又名雨前茶或二春茶。经冬蛰伏与养分蓄积,茶树于春暖花开之际萌发新芽,质地饱满,内含丰富有机物质。清明后大量采摘制茶上市,虽品质逊于头春茶、明前茶,但滋味更为醇厚,耐泡度高,价格亲民,深受饮茶者喜爱。谷雨当天品茶,据说有益身心,爱茶之人切勿错过。

谷雨节气:1祭、2喝、3吃、4走,传承民俗保健康

三、吃:谷雨食椿,即品尝香椿。此时香椿芽柔嫩如丝,口感最佳,错过谷雨则木质化难以下咽,需待来年。取新鲜香椿以沸水焯烫,去除亚硝酸盐,可与鸡蛋、豆腐、五花肉等搭配烹饪,或裹面糊炸成香椿鱼,满口生香,回味无穷。

谷雨节气:1祭、2喝、3吃、4走,传承民俗保健康

四、走:古时盛行“走谷雨”,即青年妇女走出家门,探亲访友或游山玩水,旨在亲近自然,强身健体。今人若有闲暇,亦可携家人漫步公园、景区,欣赏烂漫春花,如国色天香的牡丹,既能锻炼身体,又能舒缓心情。

谷雨节气:1祭、2喝、3吃、4走,传承民俗保健康

此外,北方部分地区有谷雨贴习俗。此际气温升高,病虫害滋生,威胁人畜与农作物安全。人们张贴谷雨贴,寓意驱邪避灾,寄寓对平安丰收的美好祈愿。

谷雨节气:1祭、2喝、3吃、4走,传承民俗保健康

综上,谷雨承载丰富的文化意蕴与生活智慧,通过祭仓颉、品雨前茶、尝香椿、踏青等习俗,我们得以感知先人与自然和谐共生的理念,体验春日尾声的独特韵味。

谷雨节气:1祭、2喝、3吃、4走,传承民俗保健康

谷雨节气:1祭、2喝、3吃、4走,传承民俗保健康

责任编辑:张蕾
点击查看全文(剩余0%)

热点新闻

精彩推荐

加载更多……