北京一餐饮店突发火灾 1人被拘

北京市朝阳区消防救援支队于4月17日发布通报，披露了发生在4月12日清晨5时的一起火灾详情。据通报，火灾地点位于朝阳区常营中路2号院甲1号楼底层的一家餐饮店内。经消防部门深入现场勘查及走访调查，查明起火原因系该店厨师杜某某在炸制油条过程中，未妥善关闭火源便擅自离岗，导致油锅温度过高引发火灾。火焰窜入灶台上方烟道，引燃烟道内积存的油垢，从而引发了这场火灾。北京一餐饮店突发火灾 1人被拘。

鉴于杜某某因疏忽大意、擅离职守而引发了火灾事故，依据《中华人民共和国消防法》第六十四条第一款第（二）项规定，公安机关依法对其作出行政拘留十日的处罚决定。北京一餐饮店突发火灾 1人被拘。

朝阳区消防救援支队借此机会向公众强调，厨房区域集中的用火、用电、用气活动，容不得半点侥幸心理。切勿认为短暂离开烹饪现场无碍。务必牢记“厨房用火不离人”，时刻警惕，避免小火苗演变成大灾害。