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航天员在空间站吃什么 鸡腿鸽子雪菜兔肉宫保鸡丁

潇湘晨报 2021-06-18 11:10:36
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原标题:“神十二”航天员在太空吃什么?近50种食品是咱“鹤壁产”

6 月 17 日 9 时 22 分,神舟十二号载人飞船成功发射,受邀在酒泉发射中心观看现场发射的鹤壁永达食品有限公司 ( 以下简称 " 永达食品 " ) 的代表们更是欣喜万分。

" 本次‘飞天’的 120 余种航天食品中,有近 50 个品种是由我们公司生产的。

航天员在空间站吃什么

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它们将分别搭乘天舟二号货运飞船和神舟十二号载人飞船直达中国空间站‘天和’核心舱,以确保 3 名航天员在为期 3 个月的太空之旅中吃得安全、健康、营养和美味。" 该公司食品安全官孟庆钢自豪地说。

永达食品与中国航天员训练中心的合作始于 2010 年 6 月,已先后承担了 " 神八 " 神九 "" 神十 "" 神十一 "" 神十二 " 五个批次百余种航天食品的研发、生产工作。

航天员在空间站吃什么

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" 本次 3 名航天员将在‘天和’核心舱入住 3 个月,时间长、任务重,保障航天员在此期间能够获得充足能量和营养尤为重要。" 永达食品技术研发中心主任徐清芬告诉记者。

按照中国航天员科研训练中心的指令和要求,结合本次航天员太空停留时间长、营养需求高、太空环境条件下便于消化吸收和营养转化等因素,永达食品技术研发中心迅速组织技术力量,成立 6 个研制小组,全面开展技术攻关和工艺创新。

经过 4 年多时间上百次的配方调制、产品小试、中试、模拟实验、配比调整等,最终达到了航天员科研训练中心的验收标准。

航天员在空间站吃什么

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" 本次任务根据航天员科研训练中心意见,对深受航天员喜爱的烧鸡腿、雪菜兔肉等菜品进行了保留,同时新增了鸽子肉、纯蔬菜等新副食,力求做到口感丰富、营养搭配均衡。" 徐清芬介绍,航天食品生产交付后,航天员科研训练中心会根据每名航天员的身体状况、营养需求进行科学合理的饮食搭配,制订个人专属食谱,以期与航天员身体实际需求完全匹配。

揭秘!航天员的“太空厨房”和“太空医院”长啥样?

6月17日,神舟十二号载人飞船成功发射,聂海胜、刘伯明、汤洪波3名中国航天员随之飞向太空。

在太空,如何保障日常的吃喝拉撒及身心健康,航天员的“太空厨房”和“太空医院”又长什么样?记者就此采访了中国航天科工集团相关研制专家。

航天员的“厨房”和“医院”长啥样

航天员的“厨房”和“医院”长啥样

在太空,航天员吃得好不好、能否享用到美味的家乡饭菜,对3个月的神舟十二号太空生活来说十分重要。

中国航天科工集团航天三江红峰公司副主任设计师唐辉告诉记者,“太空厨房”中的食品加热装置,安装在飞船内,可定量对航天员的航天食品和饮料进行加热,加热温度、加热时间均可控制。

这个食品加热装置,是一个白色方盒,内有三层加热空间,轻轻按下电源开关,只需耐心等待一会儿,航天员便可在太空中享受到热乎乎的饭菜。

唐辉说,从这里出锅的米饭、香喷喷的鱼香肉丝、宫保鸡丁等,可以让远在太空的航天员享受“家”的味道。

航天员的“厨房”和“医院”长啥样

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当然,如果想变一变口味、吃顿西餐,“太空厨房”也是手到擒来。

航天员选择手动加热,就可以自行选择加热时间。

根据设计,“太空厨房”——食品加热器的锁紧装置采用机械装置,航天员将要吃的饭菜装进去后,可以轻巧自如地掀开“锅盖”。

这个装置的抗震动、抗冲击力极强,可以在飞船里保证航天员能稳稳地吃上热好的饭菜。

在每一次航天员的出征仪式上,佩戴在航天员大腿外侧的两个银灰色设备都格外显眼。

6月17日,聂海胜3人在出征时也不例外。

航天员的“厨房”和“医院”长啥样

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他们大腿外侧穿戴的生理信号测试盒、心电记录装置,就是航天科工专门为航天员“太空医院”配备的产品。

唐辉告诉记者,在太空,想知道航天员的心跳、体温,可以由“太空医院”来测量;航天员一旦肌肉疲劳,也可以由“太空医院”来按摩;至于航天员的心理状况,“太空医院”还会把相关指标发送到地面,由专家适时进行心理干预。

航天员的“厨房”和“医院”长啥样

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据他介绍,生理信号测试盒,用于航天员的心电、呼吸、体温等信号的全程检测、调理、放大和下传;心电记录装置,用于心电信号的实时记录。

航天员的“厨房”和“医院”长啥样

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现在,电视里正在反复播放聂海胜、刘伯明、汤洪波3位航天员出征时的镜头,唐辉既兴奋又紧张——他亲手设计的“太空医院”,成为第一个了解这两位航天员身心健康状况的“人”。

责任编辑:周晶晶 CN032
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