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瘦肉精羊肉涉事企业负责人已被控制 内幕触目惊心

京报网 2021-03-16 09:35:13
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原标题:315晚会后,瘦肉精羊肉涉事企业负责人已被控制,诸多的问题亟待回答

国家明令禁止的瘦肉精再次出现,只不过这次喂的是羊。

昨晚的央视3·15晚会,报道了河北省青县养殖户在养羊过程中,为了增加出肉率、多卖钱,在饲料中偷偷混入瘦肉精的情况。

吃了瘦肉精的羊“一只多卖五六十元”,部分“瘦肉精”羊肉流入河南等地市场。

瘦肉精羊肉涉事企业负责人已被控制

瘦肉精羊肉涉事企业负责人已被控制

晚会播出后,农业农村部不仅立即责成河北省、河南省迅速组织开展查处工作,同时连夜派出工作组赶赴现场,督促地方严格落实属地管理责任,严肃惩处违法行为。

目前,涉事企业负责人已被控制,当地政府已对问题羊肉进行封存,正在追溯瘦肉精来源。

瘦肉精是国家明令禁止在饲料和动物饮用水中使用的药品,也是市场监管部门重点打击的对象,但多年来屡禁不止。

就央视3·15晚报道的情况来看,这种现象在部分地方还相当严重。

与被点名企业往往迅速发表声明、悔过认错并公布下一步的整改措施相反的是,涉事企业河北天一肉业有限公司并不认账,其法定代表人信誓旦旦地称:“我们现在屠宰的羊都是合法的,我们根本没有宰瘦肉精的羊。这个报道是不符合实际的”,“沧州检疫部门的人都‘住’我们家。如果造谣的话,我们也要起诉的。”

难道是央视报道有失误?其实公众倒真希望如此,因为谁也不愿意看到,10年左右的时间里,每年出栏70多万只羊,都涉嫌用瘦肉精喂。

但事情肯定没有那么简单。从当地养殖户对陌生人三缄其口,熟悉之后才透露饲养过程中添加瘦肉精看;从央视记者对天一肉联厂当天屠宰的羊肉进行采样并做瘦肉精快速检测结果呈阳性看;从一些商贩不在市场内销售羊肉而是在附近货车上交易看,如果没有添加瘦肉精,遮掩的到底是什么?

诸多的问题亟待回答:每年出栏的70多万只羊中,有多少被喂过瘦肉精?为何央视记者随机采样就能检测出阳性结果,而“住”在企业的检验检疫人员没有发现?

央视记者也了解到,对于违规添加瘦肉精行为,青县相关部门也一直在严查,但是养殖户说他们都有各种渠道得到消息提前应对。

此外,当地人将少量没有喂过瘦肉精的羊称为“绿色羊”,在运输过程中,一般会在运羊车上装载几只“绿色羊”应付检查。

养殖户的“揭秘”,其实让问题变得更为严重。

工作组调查的重点,除了查明添加瘦肉精的具体情况,还应该查清到底有没有提供消息的“各种渠道”。

是否存在为违规养殖户通风报信的“内鬼”,或者与养殖户联袂上演了一幕幕“你严查、我配合”的双簧?从购买瘦肉精,到销售瘦肉精羊,这条“绿色通道”是怎么建起来的?

瘦肉精羊事件让人触目惊心,也值得监管部门反思。

无论是为了老百姓舌尖上的健康,还是为了属地的经济健康发展,都必须尽快查明真相并严加惩处。

同时各地要举一反三,全面排查违法添加瘦肉精问题,彻底整治,切实保障人民群众食品安全。

农业农村部派出工作组 督促查处肉羊养殖违禁使用“瘦肉精”行为

中央电视台3·15晚会报道河北省青县肉羊养殖户违禁使用“瘦肉精”问题后,农业农村部高度重视,立即责成河北省、河南省迅速组织开展查处工作。

同时,农业农村部连夜派出工作组赶赴现场,督促地方严格落实属地管理责任,严肃惩处违法行为,并及时向社会公布调查处理结果。 

近年来,针对违禁使用“瘦肉精”的行为,农业农村部始终保持高压严打态势,会同公安等部门查处了一批违法案件。

瘦肉精羊肉涉事企业负责人已被控制

瘦肉精羊肉涉事企业负责人已被控制

下一步,将举一反三,在全国范围内组织开展专项整治行动,对牲畜养殖场(户)进行拉网式排查,会同有关部门查找非法“瘦肉精”来源,严厉打击非法兜售、违禁使用“瘦肉精”行为,深挖黑色利益链和“保护伞”,涉嫌犯罪的,一律移交司法机关严惩重处。

【此前报道】

央视315晚会:河北养羊大县又见瘦肉精,瘦肉精羊流向多地

凌晨三点,在河南郑州几个农产品交易市场,一些商贩并不在市场内销售羊肉,而是直接在附近的货车上交易。货车少的时候四五辆,多的时候会有十多辆。

记者:“咱这一天能出多少只啊?”

羊肉经销商:“能卖个二三百。”

记者:“二三百只?”

羊肉经销商:“嗯。”

只见车内悬挂着一扇扇羊肉,这些羊腿明显瘦肉多,肉质坚硬,颜色发深。商贩表示,之所以不在市场内的商铺上销售,是因为这些羊肉无法通过检测。

羊肉经销商表示,不能抽检,抽检了,那就是事儿。

为什么不能通过检测呢?商户透露,因为这些羊在饲养的过程中,喂了药。

羊肉经销商:“那些羊喂的有东西。”

记者:“什么?”

羊肉经销商:“喂的有东西。”

记者:“咋回事儿啊?”

羊肉经销商:“喂了药。”

对于具体喂了什么药,商贩闪烁其词,这些所谓喂了药的羊肉来自哪里?

记者:“从哪里来?”

运羊车司机:“从沧州。”

记者:“你那儿来的?沧州哪儿来的?”

羊肉经销商:“青县来的。”

青县,是河北省一个重要的养羊基地,每年大约出栏70万只羊。新兴镇戴庄子村是当地最集中的养殖区域之一,养殖户小杰饲养着近千只羊。他告诉记者,关于如何养羊,青县的养殖户对陌生人基本都是三缄其口。养殖户小杰说:“你可以随便找一个了解一下,他绝对不跟你说,假如说你们头一天过来的时候,咱们也都不熟悉,都不知道咋回事儿,没人跟你说这个,你平常找一个养殖户,他也不跟你谈这个。”

调查期间,一些来青县贩羊的经纪人告诉记者,之所以喜欢来这里买羊,是因为这里的羊出肉率高,利润空间大。

贩羊的经纪人表示:“一样的羊,这边羊喂得硬,绝对是有道理的,不能说无缘无故,他舍得喂呀。”

这里的羊为什么喂得硬,秘密又在哪里呢?经纪人同样不愿意说明。

记者:“为啥啊?兄弟。”

贩羊的经纪人:“我不跟你说为啥了,他们知道咋回事儿,我也不说太多了。咱到哪儿不能说这事儿,你知道吧,哥。”

记者:“为啥啊?”

贩羊的经纪人:“这事儿无疑是违禁品。”

经纪人所说的违禁品究竟是什么?在熟悉了相当长一段时间之后,养殖户小杰才向记者透露了其中的秘密,就是在饲养过程中添加瘦肉精。

养殖户小杰:“像我们这边人,从来不跟外人提喂瘦肉精这事儿,他喂了,他也不会跟说他喂了。

记者:“为什么啊?”

养殖户小杰:“一个是担惊受怕,一个也就是心眼多。因为我这人就是实在,我有啥说啥。”

“瘦精”是指能够促进瘦长的类物质,主要包括:盐酸克仑特罗、莱克多胺、沙丁胺醇等肾上腺素受体激动剂,猪、、等摄“瘦精”后能加速长、提瘦率、降低脂肪沉积、提饲料报酬等,使“瘦精”后会在动物组织内形成残留,消费者后直接危害体健康。我国在2002年就已经严禁瘦肉精作为兽药和饲料添加剂。

在养殖场,记者看到小杰把花生秸、玉米粉等依次添加到饲料筐中,然后从一堆杂乱的包装袋子后,挑出一条蓝色的袋子,舀出小半碗灰白色粉末,加到饲料筐后,迅速启动搅拌机,不一会,这些灰白色粉末就肉眼难察了。

难道灰白色粉末就是瘦肉精?记者对灰白色粉末及搅拌后的饲料都偷偷地进行了取样。经瘦肉精快速检测条检测,灰白色粉末和饲料检测结果均为阳性。

小杰告诉记者,添加瘦肉精的时机非常关键,一般是在出栏前一个月添加,这样才算喂得硬。

养殖户小杰:“就是喂瘦肉精,头期不喂,后期一个月才喂。”

既然国家明令禁止,养殖户们为何要冒险用瘦肉精喂羊?

贩羊的经纪人:“一只羊多卖五六十元,假如说1000只羊呢?多少钱?”

记者在当地走访了解到,一些养殖户之所以使用瘦肉精喂羊,目的就是为了出肉率高多卖些钱。

知情人士表示:“当地养羊没好的,都喂瘦肉精。”

养殖户小杰:“这边都这样,假如说一个村,知道还行,不知道的明明就是喂了,你问他喂了吗?他绝对说没喂,他说不喂那个。”

记者:“这有多少年?这个得十年了?”

饲料推销员:“差不多有十年了。”

记者:“加药?”

饲料推销员:“嗯,差不多。国家肯定得查啊,这边买的不都是带药的吗,那不少。”

喂了瘦肉精的羊很容易被检测出来,在销售过程中又如何逃避监管呢?记者调查了解到,当地人将少量没有喂过瘦肉精的羊称为“绿色羊”,在运输过程中,一般会在运羊车上装载几只“绿色羊”应付检查。

养殖户小杰:“带几只绿色的,能躲开点检疫。”

在青县,也有不少养殖户会选择把羊卖给当地的屠宰场,就地屠宰。记者在天一肉联厂冷库内,对当天屠宰的羊肉偷偷进行取样,对其羊肉进行了瘦肉精快速检测条检测,结果呈阳性。

记者:“咱这的肉都是运往哪里的?”

河北天一肉业有限公司负责人:“咱家的肉?无锡有客户,天津也有客户,河南也有客户。”

记者从郑州一些农产品批发市场附近的运羊车和商铺上多次购买了疑似来自河北青县的羊肉,经瘦肉精快速检测条检测,结果均呈阳性。

调查中记者了解到,青县相关部门一直在严查违规添加瘦肉精行为,在青县许多养殖场的大门上,监管部门都醒目地张贴着“禁止使用瘦肉精”的告示。虽然查得严,但是养殖户们都有各种渠道得到消息,提前应对,锁门走人。

养殖户小杰:“他们刚给我来电话了。”

记者:“赶紧锁门,赶紧锁门。”

养殖户小杰:“你们也先回去吧,别在这待着了。像我们这有的时候来查了,村支书都通知。如果是市的来,他先给县通知,一级一级都有通知。”

责任编辑:周晶晶 CN032
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