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海底捞上半年净亏损9.65亿元 扩张新开餐厅173家

北京日报 2020-08-26 10:53:06
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原标题:受新冠疫情“重大影响”,海底捞上半年转亏9.65亿元

8月25日晚间,在预警上半年将亏损的一个半月后,海底捞发布了半年成绩单。

海底捞上半年净亏损9.65亿元

海底捞上半年净亏损9.65亿元

财报显示,受新冠肺炎疫情的“重大影响”,2020年上半年公司营收97.61亿元,同比减少16.5%;其中海底捞餐厅经营收入91.5亿元,同比减少19.2%。

公司拥有人应占净亏损为9.65亿元,而去年同期为盈利9.11亿元。

海底捞表示,餐厅经营收入占上半年总收入的比例为93.7%,金额从去年同期的113.31亿元降至91.51亿元,同比下滑19.2%,主要受疫情影响导致门店客流量减少。

上半年平均翻台率从去年的4.8次/天降至3.3次/天,不过餐厅顾客人均消费从去年同期的104.4元升至112.8元。

此外,海底捞顾客人均消费从截至2019年6月30日止六个月的人民币104.4元上升到2020年同期的人民币112.8元。

外卖业务收入从截至2019年6月30日止六个月的人民币183.2百万元上升到2020年同期的人民币409.6百万元,增长了123.7%,主要由于外卖订单数量增加。

海底捞表示,自2020年1月26日起自愿暂停了中国大陆所有门店营业,并从3月12日起重新开放中国大陆地区大部分暂停营业的门店,同时严格执行人流管控措施,安排顾客分散就坐和限制就餐人数。

海底捞上半年净亏损9.65亿元

海底捞上半年净亏损9.65亿元

中国大陆以外的市场也受疫情影响,但上半年还是新开业了173家海底捞餐厅,海底捞全球门店网络从2019年12月31日的768家增至2020年6月30日的935家。

海底捞还发布公告称,因内部业务架构调整,邵志东已辞任执行董事,但继续担任公司首席信息官,并将专注于新技术与餐饮应用及相关联的重要工作。

同时,高洁已获委任为执行董事,均自2020年8月25日起生效。

值得一提的是,近日《福布斯亚洲》发布2019年新加坡50大富豪榜,新加坡首富10年来首次换人。

海底捞创始人张勇夫妇以138亿美元身家(约987亿元),问鼎新一届新加坡首富。

海底捞上半年净亏损9.65亿元

海底捞上半年净亏损9.65亿元

不过,今年上半年,海底捞积极推动门店拓展,逆势新开173家餐厅,截至2020年6月30日,海底捞全球门店数量达到935家,翻台率则恢复至3.3次/天。

逆势开店,新开餐厅173家

2020年1-6月,海底捞集团实现收入97.6亿元,作为主要收入来源,海底捞餐厅经营收入91.5亿元,占总收入的比重为93.7%。

今年上半年,海底捞持续推进门店网络扩张。

根据海底捞中期业绩报告,2020年上半年,集团共新开设了173家餐厅,全球门店总数达到935家。

其中868家门店位于中国大陆的164个城市,67家位于中国香港、中国澳门、中国台湾及海外。

根据规划,今年下半年,海底捞将继续拓展新餐厅,以进一步提升餐厅密度、拓展覆盖地区。

业绩逐步恢复,翻台率达3.3次/天

疫情使得餐饮业遭受重创。根据国家统计局公布的数据,2020年1—6月,餐饮收入14609亿元,下降32.8%。

为配合疫情防控工作,自1月26日起,海底捞自愿暂停中国大陆所有门店营业,3月12日陆续恢复营业。

海底捞上半年净亏损9.65亿元

海底捞上半年净亏损9.65亿元

海底捞发布的中期财报显示,2020年上半年,海底捞集团实现收入97.6亿元,亏损9.64亿元,主要是由于新冠肺炎疫情爆发对集团业务产生较大影响所致。

不过,随着国内疫情逐步缓解,海底捞的经营情况也在逐步恢复。

财报显示,截至2020年6月30日。海底捞服务顾客超过8100万人次,平均翻台率为3.3次/天;其中,三线及以下城市翻台率已恢复至3.6次/天。

外送增长强劲,收入超4亿元

疫情期间,消费者外出就餐意愿降低,外卖需求增加,与其他餐饮企业一样,海底捞也瞄准这一市场。

今年上半年,海底捞外送业务收入超4亿元,占总收入的比重由去年同期的1.6%增至4.2%,增长强劲。

截至2019年12月31日,共有206家门店可提供外送服务。

海底捞上半年净亏损9.65亿元

海底捞上半年净亏损9.65亿元

为满足疫情期间消费者对火锅外卖的需求,海底捞对这一业务进行快速扩充,截至2020年6月,这一数字达到299家。也就是说,仅今年上半年,海底捞就新增了93个服务点以提供外卖服务。

值得注意的是,海底捞还在外送服务上加以改善,例如推出“安心送”及“无接触外卖”等。

责任编辑:周晶晶 CN032
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