7月18日，陶高在加热的铁锅内搅拌乳团。

在内蒙古自治区锡林郭勒盟正蓝旗（县），奶制品制作历史悠久。家住正蓝旗的陶高，39年来坚持用传统工艺制作奶制品。作为国家级非遗项目奶制品制作技艺（察干伊德）的传承人，陶高多年来免费向当地群众传授奶制品制作技艺，一些人还在她的帮助下经营起了自己的手工奶食品店铺。

新华社记者刘磊摄

　7月18日，在奶制品店内，陶高在过滤掉乳清。 新华社记者 刘磊 摄

　7月18日，在奶制品店内，陶高（左）在指导乌仁如何加热发酵牛奶。乌仁在城区生活，她刚来陶高家学习不到一周时间。 新华社记者 刘磊 摄

7月18日，陶高在自家院落里晾晒奶制品。 新华社记者 刘磊 摄

　7月18日，陶高在家中整理老一辈留下来的奶制品工具。 新华社记者 刘磊 摄

　7月18日，陶高（左）为乌仁演示将搅拌好的乳团放入模具。 新华社记者 刘磊 摄