杭州友好饭店餐饮部邵经理：“因为我们做餐饮的都要出现类似的问题，只要人为操作的，不可能不出现问题，对不对，但是出现问题，我们会有补救的方法，我给您免一个单，合理吧。但是这个东西，比如说你不接受，那我觉得，你首先这个东西，那你得说出，你的就餐的凭证来。

朱女士表示，由于当时餐厅给免单了，所以没有邵经理口中的凭证，只有当时的一些视频和照片。

朱女士：

“我现场拍到的视频不算凭据是吗。”

杭州友好饭店餐饮部邵经理：

“那肯定的嘛，那肯定的嘛，我们这儿拍照的多了。”

朱女士拨打了当天值班经理的电话，没通，邵经理表示，那位经理休假去了。记者提议邵经理去查一下当天的预订电话，几十分钟后，邵经理查到了朱女士的记录。

杭州友好饭店餐饮部邵经理：“我不能说，这东西有或没有。我只能说，也许因为我们的客人也会遇到这种现象，你比如说一个玻璃器皿，它和金属的东西发生碰撞，它也会掉，出现这种东西呢，我自己认为，有则改之，无则加勉。”

邵经理表示，餐厅的水果都是铁制品装的，应该不会出现玻璃碎片，有可能是跟其它玻璃制品碰撞后导致的。至于赔偿方面，由于朱女士没有就餐凭证，因此还是没法走流程。朱女士表示，接下来会找消保委介入。