沈师傅说，这小半瓶“雪花勇闯天涯”啤酒是当天顾客来吃饭时喝剩下的。可以看到，啤酒里有一些黑色物质，用手晃一晃酒瓶，黑色物质有的漂在酒里，有的还是粘在内侧瓶底。沈师傅觉得，这能说明，黑色污垢已经有段时间了。啤酒倒在碗里，黑色物质沉在碗底，用手挑起一块，在纸巾上擦了擦，黑色物质变成了粉状，不太容易擦掉。

沈师傅：“肯定是那个瓶子在没有清洗之前，有污垢掉进去，然后在清洗瓶子的时候，工人没有清洗干净。”