▲油泼面

▲葫芦鸡

不要小看油泼辣子面这个细节，电视剧和电影在用心程度上的区别就从这看出。地道的老陕西人吃面看着香，但不会夹一堆面条往嘴里塞并大嚼特嚼，剧版白嘉轩是正确吃法，张嘉译是陕西人，整个剧组也是陕西人打基础，所以他们明白。而电影《白鹿原》在这一点上就有些想当然，比如段奕宏演的黑娃，他在吃面时就只是臆测了老陕吃面的样儿，其实那根本不是陕西人吃面的样子，更不是吃油泼面的样子。电影的地道味儿不够，问题就出在不用心，而剧版《白鹿原》这方面就比较考究。

▲电影版《白鹿原》

画面的大气干净是剧版《白鹿原》另一特色。继承了《悬崖》的诗意写实主义，剧版《白鹿原》在开篇就通过长镜头的调度和适当的留白彰显了自己与市场流水线产品的区分。当白嘉轩对着六个媳妇的墓碑静默不语，正是此时无声胜有声。白嘉轩作为白鹿村族长，恪守着耕读传家的传统礼法，厚实的双脚扎根在土地之上，行事奉行仁义之道。他的气质有一份内敛庄严，但不是死板。而鹿子霖，他是一个精明能干的人，尽管原则性没有白嘉轩强，但他更懂得算计，却也被算计所累。在何冰的演绎下，鹿子霖更富有张力。

▲《白鹿原》构图获赞

▲鹿子霖与父亲

早在90年代，何冰就拜读过《白鹿原》并对鹿子霖印象深刻，在人艺排戏时，他就有饰演鹿子霖的想法，可惜话剧导演认为当时的他还太年轻，这事才没有成。

关于人物，何冰这样理解白鹿二人：

“白嘉轩和鹿子霖其实是一个人，如果没有对方，就个体而言，可能都会误会太多。白嘉轩重仁义却未必和蔼，鹿子霖不仁义却未必可恨。白嘉轩恪守道德标准，但违背人性，他会用刺刷打儿子，要知道农民打牲口都不会那么下狠手；鹿子霖阴鸷自私，但爱孩子，家里甚至出了两个革命者。其实两代人之间很多都是误会，多问一句可能就会变成爱的传承，但没问就成了悲剧。”