1995年，郑秀珍参加新加坡“才华横溢出新秀”，最后荣获女子组冠军，因而正式出道进入娱乐圈，并有歌手和演员的双重身份，才华与颜值兼具。郑秀珍虽然不是最亮眼的美女，但是她的五官极具辨识度、气质独特，出道后因此也受到了诸多的关注。郑秀珍拍过很多电视剧，但最广为流传和受欢迎的角色，还是《东游记》里面的何仙姑。

郑秀珍出道时，她可是和范文芳、郭妃丽并称“新加坡三大美女”之一，那时也是她的事业巅峰。郑秀珍在事业巅峰时期，每年都会有制作精良的作品面世。2000年，郑秀珍凭借在马景涛版的《笑傲江湖》中“东方不败”一角，入围了红星大奖最佳女主角。