撒贝宁早期主持《今日说法》，都是严肃镇定型，而转战娱乐性节目时，他也能幽默风趣。

主持《开讲啦》，小撒可是得到一众好评，观众会被他时不时露出的才华吸引到，比如李亚鹏在回答完关于爱情的提问后，撒贝宁补充道：爱情除了不要轻易开始，不要轻易放弃，还有不要轻易忘记。

会被他抖的“包袱”逗笑，比如调侃董明珠：只要好的空调都是格力的，声响大的都是别人家的。

会自然而然地喝下他的总结鸡汤。比如邓亚萍上《开讲啦》，节目最后小撒就说：在我家可能永远不会挂上奥运金牌，但我们每个人都能挂上自己的金牌，只要拼搏、努力，站在自己想要的位置上时就拿到了金牌。这鸡汤简直666。

不过主持《挑战不可能》时，撒贝宁也会由于太过随意洒脱而受指责，首期节目中，小撒人为增加项目难度，笑称“就是要挑战不可能”，引来华人神探李昌钰不满并打断录制。