其它快餐企业并未跟进

值得一提的是，麦当劳、肯德基作为全球领先的快餐企业，近年来在消费者的心中贴上了不健康标签。

对此，中国品牌研究院研究员朱丹鹏接受《证券日报》记者采访时表示，麦当劳为了应对全球大健康化的趋势，表态分批实施禁用抗生素鸡，从产业上来看，麦当劳想颠覆快餐不健康标签。

然而，中国市场在麦当劳的战略版图中占有重要位置，此次麦当劳没有将中国市场列为首批名单，是否也会影响中国消费者的消费信心呢？

朱丹鹏表示，不排除会影响中国消费者的消费信心。不过，麦当劳分批次实施禁用抗生素鸡，中国没有列入，说明麦当劳非常聪明，因为中国市场上滥用抗生素情况非常严重，如果列入了但又做不到，麦当劳就会成为被攻击的目标。

同时，朱丹鹏指出，其它快餐品牌没有提出禁用抗生素鸡的倡议，而麦当劳此举就与其他快餐店形成差异化，从健康的角度以及未来企业发展的角度来看，这是麦当劳聪明之处，但这也是一个很大的工程，落地时难度肯定会很大。

因为给禽类使用抗生素是为了降低死亡率，达到降低成本的作用，一旦产生大面积的活鸡死亡就会增加成本。因此，麦当劳为未来产品涨价，以及形成差异化策略方面布一个大局。

事实上，从规模来看，在全球市场麦当劳市场份额要大于肯德基，而在中国市场，肯德基要大于麦当劳。另外，在洋快餐行业，以“鸡”为主要食材的企业有很多，例如在全球61个国家及地区拥有超过11220间分店的汉堡王，这几年做的也是风生水起，如今，麦当劳做出承诺，汉堡王、肯德基这些大型连锁快餐企业会仿效吗？

不过，在记者截稿前，肯德基、汉堡王方面均未给出明确的答案。“周一上班了解后回复。”汉堡王相关负责人如此表示。(夏芳)