鳗鱼黏液由两种以蛋白质为基础的成分——丝蛋白和粘蛋白——组成。美国海军材料工程师瑞安·金瑟说，丝蛋白就像一卷线，在遇水时会迅速散开，而粘蛋白与水结合就会限制这种扩散。

金瑟说，当丝蛋白与粘蛋白与水相互作用时，就形成了黏液的三维立体（3D）网络，这种3D黏液最大可扩张至其原始体积的10000倍。

鳗鱼粘液薄膜

报道称，在美国海军的最新仿生学案例中，这个团队重新制造出鳗鱼黏液所特有的阿尔法蛋白和伽马蛋白。接下来，科学家的研究重点将是精炼人造鳗鱼黏液和对其进行大批量生产。

金瑟说：“研究人员称鳗鱼黏液是已知的最独特生物材料之一。对美国海军而言，开发鳗鱼黏液或与此类似的原料将受益匪浅。”

那么倘若鳗鱼粘液价值都可以变得这么大的话，那么秋葵和山药的粘液是不是会被锁定为下一个研发产品。