从食物中补钙以乳类及乳制品为好，因其含钙量大，吸收率高，如100毫升牛奶中钙含量达100毫克。另外，水产品中的虾皮、海带含钙量也较高。干果、豆类及其豆制品、绿叶蔬莱中含钙也不低，都是钙的来源。膳食中一些因素会影响钙的吸收，如：植物性食物中的植酸盐、纤维素、草酸容易与钙结合成难溶性的盐，降低钙的吸收。膳食中的乳糖、维生素D及某些氨基酸则能明显增加钙的吸收。如，在婴儿膳食中含乳糖的配方饮食钙的吸收率可达60%，而不含乳糖的膳食钙的吸收率仅为36%。特别添加的维生素D，其吸收利用率达到90%以上，是当前利用率最高的补钙制品。

一岁宝宝食谱大全做法

对于1岁半左右的宝宝来说，绝大部分都已经断奶了，此时，家长会做一些适合这个年龄阶段的宝宝喜欢吃的食物，不仅可以让宝宝对食物产生兴趣，还可以帮助宝宝补充全面的营养。那么，1岁半宝宝食谱大全及做法大全有哪些呢？

1、杂蔬丸子

食材：土豆300克、玉米(鲜)100克、红萝卜50克、香菇30克、芹菜10克、食盐1/2小匙、鸡粉1/2小匙、白糖1/2小匙、玉米淀粉50克。

做法：将芹菜剁成未，将红萝卜、泡软的香菇切成小丁。土豆去皮切成簿片，放微波炉内高火叮熟，取出用汤匙按压成泥，加入玉米淀粉，用手揉成泥状。土豆泥中加入盐和糖，加入1/2小匙鸡粉，混合均匀，加入红萝卜、香菇丁、芹菜未，拌匀成面团，取1小块面团，用手揉圆。外层沾裹上玉米粒，依次将所有小丸子做好，摆在盘内。蒸锅内加水，将小丸子放蒸锅内，开大火蒸15分钟左右即可。

2、混合果蔬汁

食材：胡萝卜、苹果、菠萝、芹菜、黄瓜各30克，牛奶100克。

做法：苹果、胡萝卜洗净后，去皮，切成小块；芹菜、黄瓜洗净后，切成小段；菠萝洗净后，切成小片状。将处理好的蔬果放入搅拌机，加入牛奶、水，利用搅拌机打匀，即可饮用。

3、豆腐鱼头汤

食材：鲢鱼头1个，豆腐50克，料酒、葱末、姜末、大豆油、盐各适量。

做法：鲢鱼头洗净，去鳃，切成块状；豆腐冲洗后，切成小块。起油锅下葱末、姜末爆香后，放入鱼头块，加料酒煸炒后，加入豆腐块和适量的清水，盖上锅盖，大火煮开后，改为小火焖煮15分钟，加盐调味即可。

以上就是关于1岁半宝宝食谱大全及做法大全有哪些的相关介绍。上面为大家介绍了三种常见的食谱及其做法，分别是杂蔬丸子、混合果蔬汁以及豆腐鱼头汤。除了这三款食谱以外，像丝瓜豆腐羹、番茄炒鸡蛋、豌豆炒虾仁等，也是不错的选择。