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人民陆军告别“埋锅造饭”时代 开启野战快餐模式

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5月下旬,在陆军组织的“谋算—2019”战役参谋比武竞赛中,所有参赛人员全程食用野战快餐食品,成为比赛保障一大亮点。据介绍,陆军将野战饮食保障试点贯穿竞赛全程,是为了在军以上机关积极推行野战饮食快餐化理念,以上率下,为全面推开打仗型饮食保障模式起到示范引领作用。

人民陆军告别“埋锅造饭”时代 开启野战快餐模式

记者采访中了解到,着眼陆军转型建设需求,陆军后勤部积极转变保障观念,创新保障模式,提高野战饮食保障能力,推动野战饮食保障“二次创新”,重塑野战饮食保障体制和饮食结构,加速建成快做、快分、快送、快吃、快清具有我军特色的野战饮食快餐化保障模式,彻底摒弃“埋锅造饭”和“四菜一汤”传统积弊,推动饮食保障由生活型保障向打仗型保障的革命性转变。

人民陆军告别“埋锅造饭”时代 开启野战快餐模式

新型野战食品体系全面考虑作战强度、保障环境、体能消耗以及特定人员需要,区分为高能量食品、标准能量食品、低能量食品和特需食品四类,既有制式野战食品,也有民选军用的快餐食品,每一类食品又分为多种餐谱和不同口味,照顾不同饮食习惯,方便部队灵活选择、调剂食用,对提高官兵战斗体能,激发部队士气和战斗力发挥重要作用。

人民陆军告别“埋锅造饭”时代 开启野战快餐模式

前不久,陆军依托南部战区陆军某训练基地开展了野战饮食快餐化保障演练,组织了连续7天的实兵实装实吃,消耗数万余餐份野战食品,采集各类数据和生理心理指标200余项3万余条,验证了野战饮食快餐化保障模式,积累了大量宝贵经验。

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目前,陆军已经完成食品、装备、器材的研究论证和试点任务工作,下一步野战饮食快餐化保障训练将常态化纳入军事训练计划,并结合作战实施、集结休整、输送机动三种任务阶段详细划分保障食品种类、保障装备需求等,制定出台相关标准;相继完成食品、装备、器材鉴定,初步构建野战饮食快餐化保障体系。

责任编辑:李德全 CM034
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