看点>今日养生

宝宝缺铁危害大,10道适合2岁宝宝的补铁食谱,妈妈常做给宝宝吃

2019-02-11 07:31:01    今日必看

宝宝的健康是多少家长愿望,从怀胎十月到呱呱坠地,再到咿呀学语,蹒跚学步,到最后的长大成人,每一步都倾注了父母无数的心血。但是宝宝的成长并非一帆风顺,总会有各种磕碰让人操心不已。好比如宝宝缺铁,我们都知道缺铁会造成贫血,影响免疫功能,甚至影响儿童的生长发育。

宝宝缺铁危害大,10道适合2岁宝宝的补铁食谱,妈妈常做给宝宝吃

宝宝缺铁的危害

1、贫血,这也是最广为人知的危害,缺铁性贫血会伴有疲乏,烦躁,心悸,气短,头晕,头疼等症状,儿童则表现为发育迟缓,注意力不集中,还有一些患者会有厌食、胃灼热、胀气、恶心及便秘等胃肠道症状。

2、影响运动能力,缺铁的人运动能力低下,经常容易感到疲劳,对体育锻炼力不从心,平时的一些体力活儿也难以胜任。

3、缺铁还会影响免疫系统,缺铁的人免疫力低,很容易受到各种细菌和病毒的感染,表现为反复上呼吸道感染等。

宝宝缺铁危害大,10道适合2岁宝宝的补铁食谱,妈妈常做给宝宝吃

10道适合2岁宝宝的补铁食谱

在我们的身体内,铁的作用可不能小觑哦,它是合成血红蛋白的主要原料之一。如果缺铁的话,很有可能会造成免疫功能下降、容易疲乏、注意力不集中、记忆力减退等情况,大人如此,小孩更加不用说了。婴儿补铁已经成为了众多粑粑麻麻关注的重点。给小宝宝补铁,可以在食物上下功夫,由于铁元素可以在天然食物中获得,因此给宝宝制定一个补铁食谱是不错的选择,让宝宝在日常饮食中获得铁的摄入。富含铁元素的食物如肝、肾、血、心、肚等动物内脏,其次为瘦肉、蛋黄、河海产品,如鱼子、虾子等动物性食物。下面,若兰妈咪为大家推荐10道适合2岁宝宝的补铁食谱。

宝宝缺铁危害大,10道适合2岁宝宝的补铁食谱,妈妈常做给宝宝吃

1、麻酱拌茄泥

材料:茄子、芝麻酱、盐

做法:将茄子洗净去皮,切成小块上屉蒸熟。将麻酱加入细盐及适量水搅成糊状。将蒸好的茄块捣成泥,浇入调好的麻酱即成。

宝宝缺铁危害大,10道适合2岁宝宝的补铁食谱,妈妈常做给宝宝吃

2、鸡血豆腐汤

材料:鸡血、豆腐、瘦肉、胡萝卜、鸡蛋、黑木耳、酱油、香油、盐、淀粉

做法:把豆腐和鸡血切成细条,将黑木耳、熟瘦肉、胡萝卜切丝,把这些材料一同放入锅中烧开,然后加入适量酱油、香油和盐,用淀粉勾薄芡,加入鸡蛋液,就可以给宝宝吃了。此汤颜色美观、味道咸鲜,含丰富的蛋白质、铁、胡萝卜素和纤维素,有助于提高宝宝血色素。

宝宝缺铁危害大,10道适合2岁宝宝的补铁食谱,妈妈常做给宝宝吃

3、肝末蛋羹

材料:猪肝、鸡蛋、葱末、细盐、香油

做法:将猪肝切成片,放入开水中焯一下,捞出,剁成肝末,放入碗内。再将鸡蛋磕入此碗中,加入葱末、细盐、放少量水调匀,在屉内蒸熟,点香油即成。

宝宝缺铁危害大,10道适合2岁宝宝的补铁食谱,妈妈常做给宝宝吃

4、猪肝瘦肉粥

材料:猪肝、瘦猪肉、大米

做法:把猪肝洗净后剁碎,将瘦猪肉洗净后剁碎,加入油盐均匀搅拌,然后与洗净的大米一起放入锅中,加水煮熟即可,记得食物要切碎一些。

宝宝缺铁危害大,10道适合2岁宝宝的补铁食谱,妈妈常做给宝宝吃

5、猪肝泥

食材:猪肝50克。香油1克,酱油、精盐各少许。

做法:将猪肝洗净,横剖开,去掉筋膜和脂肪,放在菜板上,用刀轻轻剁成泥状。将肝泥放入碗内,加入香油、酱油及精盐调匀,上笼蒸20-30分钟即成。

宝宝缺铁危害大,10道适合2岁宝宝的补铁食谱,妈妈常做给宝宝吃

6、炒青椒肝丝

食材:猪肝、青椒、葱、姜、油、淀粉、料酒、白糖、精盐、香油、醋

做法:把猪肝、青椒洗净切丝。猪肝丝用淀粉抓匀,下入四五成热的油中滑散捞出。锅内留少许油,葱、姜炝锅,下入青椒丝,为料酒、白糖、精盐及少许水,烧开后用水淀粉勾芡。倒入猪肝丝,淋入香油、醋少许即可。此菜含有丰富的铁、蛋白质、及维生素A,经常食用可补血,对患缺铁性贫血的宝宝效果极佳。

宝宝缺铁危害大,10道适合2岁宝宝的补铁食谱,妈妈常做给宝宝吃

7、鱼泥豆腐羹

食材:鲜鱼、豆腐、淀粉、香油、盐、葱花少许

做法:将鱼肉洗净,加少许盐、姜,上蒸锅蒸熟后去骨刺,捣成鱼泥。将水煮开加少许盐,放入切成小块的嫩豆腐,煮沸后加入鱼泥。加入少量淀粉、香油、葱花,勾芡成糊状即可。

宝宝缺铁危害大,10道适合2岁宝宝的补铁食谱,妈妈常做给宝宝吃

8、菠菜猪肝汤

原料:鲜猪肝100克、鲜菠菜200克、油15毫升、盐少许。

做法:将菠菜洗净,切碎,猪肝切成小薄片,用油、盐拌匀,备用;锅中加清水500毫升,沸后加入菠菜及猪肝,煮至猪肝熟即可。

宝宝缺铁危害大,10道适合2岁宝宝的补铁食谱,妈妈常做给宝宝吃

9、芝麻花生糊

原料:黑芝麻、花生仁(连衣)各若干,白糖15克。

做法:将芝麻、花生仁洗净,炒熟后研成粉末,每次各取15克,加入开水1000毫升至1500毫升,调成糊状,再加入白糖调味即可。

宝宝缺铁危害大,10道适合2岁宝宝的补铁食谱,妈妈常做给宝宝吃

10、四彩珍珠汤

原料:面粉、猪肉、菠菜、葱、姜末、酱油、鸡蛋、紫菜、盐

做法:先将面粉放入盆内,用干净筷子沾水拌入面粉中,边加水边拌匀面粉,使之拌成小疙瘩。将猪肉剁成肉末。菠菜用开水焯一下,控去水,切成小段。热锅入油,下肉末煸炒,放点葱、姜末及酱油,添入适量水烧开。再把小面疙瘩投入,用勺搅拌均匀,煮片刻,甩入鸡蛋液,放入菠菜、紫菜及适量细盐,稍煮片刻即成。

展开全文
使用头条App阅读体验更佳

为您推荐