随着电视剧《梦华录》的热播，北宋都城东京开封的方方面面以一种鲜活的样貌展现出来。
“梦华录”的剧名来自宋代孟元老的笔记体散文《东京梦华录》一书。该书包罗万象，诸如都城内外官署衙门的分布及位置、朝廷朝会、郊祭大典、街巷坊市、店铺酒楼、河道桥梁，以及当时东京汉族民风习俗、饮食起居、时令节日，歌舞百戏等等。后来，《东京梦华录》成为研究北宋汴京城商业、经济、文化的一部极其重要的历史文献古籍。
英国史学家汤因比曾经说：“如果让我选择，我会生活在中国的宋代”。在史学家眼里，宋代是一个繁荣和令人向往的朝代。
《梦华录》剧照
宋代在政府“积贫积弱”的另一面，是社会经济和文化空前的繁荣。作为唯一一个没有宵禁的朝代，北宋还诞生了繁华的早市和夜市，其中皇城内汴河上的州桥一带更是全市最大的夜市。这些城市服务和商贸娱乐的功能街或专业商业街的分布形式，可以说完全不逊色于今天的世界大城市。
对于东京汴梁的繁华，很多人都会第一时间想起《清明上河图》，但是《东京梦华录》的文字记载一点儿也不逊色，甚至比那幅画还要丰富。
下文分享孟元老为《东京梦华录》所写的序言以及哥伦比亚大学东亚系教授商伟先生的导读，现在就一起去了解这部珍贵的历史文本吧。
商伟
导读《东京梦华录》序
孟元老，生平不详，曾长期居住东京 (北宋都城汴梁，今河南开封) 。金灭北宋，孟元老南渡，常忆故都繁华，写成《东京梦华录》。
如果有人问起，从前的都市大概是一个什么样子？我首先想到的就是北宋的都城汴梁了。它的出现标志着商业城市的开始，它所展现的面貌，在中国的都市中一直保留到了二十世纪的上半叶。
那么如何去了解北宋时的开封呢？大家自然都会想到著名的《清明上河图》。可是千万别忘了《东京梦华录》的文字记载一点儿也不逊色，甚至比那幅画还要丰富。
这部书追述了北宋都城东京开封的方方面面，从都城的整体布局到皇宫的建筑，从官署的处所到城内的街坊集市，从饮食起居到岁时节令，几乎无所不包。尽管书中也写到了皇宫的典礼，但通篇的叙述散发着浓郁的市井气息。
《东京梦华录》对京城内的一家“正店”三元楼有如下记载：店面首彩画欢门、设红绿杈子，绯绿帘幕，彩楼......入其门，一直主廊，约一二十步，分南北两廊，皆齐楚阁儿，稳便坐席，向晚灯烛荧煌，上下相照，浓妆妓女数十，聚于主廊，以待酒客呼唤……
它描绘杂耍说唱、杂货店铺和茶肆酒楼，以及每日破晓时分，各类商贩涌入市场摆摊的熙熙攘攘的场面，读之历历如在目前。
此外，书中还记载了一些当地的方言和行话，包括铺子里伙计的吆喝、饭馆的菜单和点菜用餐的规矩。这一切都生动地显示了古文表达的灵活性与风格上的多样性。
《东京梦华录》开创了一个新的文类，此后《都城纪胜》等多种关于南宋都城杭州的记载相继问世，基本上都沿袭了它的体例和风格。
本篇 (《给孩子的古文》入选文本) 是《东京梦华录》的作者自序，先是追忆汴京的繁华热闹，然后笔锋一转，以靖康之难为界，划出了前后两个截然不同的时空和心境。
前半丰赡富丽，声色俱全，后半如大梦初醒，惘然若失。对北宋开封的回忆，滋生了作者无尽的乡愁。
说起乡愁，我们不免要联想到士大夫回归田园山庄的向往，可城里人就没有乡愁吗？当然不是。城里人的乡愁，与一个时代的繁盛、节庆的花灯和喧天的箫鼓连在一起。还有走到哪儿都忘不掉的那一处街角的茶坊、夜市中的人群和各色各样的小吃风味。
身在南方的孟元老，对眼前的美景完全打不起兴趣来。在他的心目中，汴梁成了他回不去的故园。
孟元老 文 商伟 注释
《东京梦华录》序
仆从先人宦游南北，崇宁癸未到京师，卜居于州西金梁桥西夹道之南（1）。渐次长立，正当辇毂之下（2）。太平日久，人物繁阜（3）。垂髫之童，但习鼓舞，班白之老，不识干戈（4）。时节相次，各有观赏（5）。灯宵月夕，雪际花时，乞巧登高（6），教池游苑（7）。举目则青楼画阁，绣户珠帘，雕车竞驻于天街，宝马争驰于御路，金翠耀目，罗绮飘香（8）
（1）仆：我，谦词。 先人：亡父。 宦游：外出做官。 崇宁：宋徽宗赵佶的年号，崇宁癸未即崇宁二年(1103年)。 京师：首都，此指北宋京城汴梁，即今河南开封。 卜居：古人通过占卜选择居所，这里泛指择地而居。
（2）渐次长立：逐渐长大成人。 辇毂(niǎngǔ)：天子出行的车舆，代指天子和皇都。
（3）繁阜(fù)：繁华富庶。
（4）[垂髫(tiáo)之童] 四句：年幼的孩子只知道操习音乐歌舞，连头发斑白的老人也不晓得战争是怎么一回事儿了。 垂髫：代指儿童。古时儿童不束发，头发自然下垂。 班白：即斑白。 干戈：兵器。干指盾，戈指戟。
（5）[时节]二句：四季时令和节日依次而至，各有不同的观赏游戏。
（6）乞巧：农历七月七日夜，传说天上牛郎织女相会，此时女子会于月下穿针引线，俗称乞巧。 登高：指重阳节(农历九月九日)登高的习俗。
（7）教池游苑：分别指金明池禁军操练和琼林苑天子游幸。
（8）天街：即御路，京城中皇帝通行的道路。 罗绮：质地轻软的各类丝织品。
新声巧笑于柳陌花衢，按管调弦于茶坊酒肆。八荒争湊，万国咸通（9）。集四海之珍奇，皆归市易；会寰区之异味，悉在庖厨（10）。花光满路，何限春游，箫鼓喧空，几家夜宴。伎巧则惊人耳目，侈奢则长人精神（11）。瞻天表则元夕教池，拜郊孟享。频观公主下降，皇子纳妃（12）。修造则创建明堂，冶铸则立成鼎鼐（13）。观妓籍则府曹衙罢，内省宴回；看变化则举子唱名，武人换绶（14）。仆数十年烂赏叠游，莫知厌足。
（9）[新声巧笑] 四句：青楼里到处都是时兴曲调的歌唱与美妙迷人的笑语，茶楼酒肆间充满了管弦演奏的乐声。四面八方的人们都争相在此汇集，各国的使者也都由此往来交通。 柳陌花衢(qú)：指歌妓聚集的街巷。 按管：吹奏管乐。 调弦：弹奏弦乐。 凑：亦作“辏”，辐辏、从四周向中心汇聚。 咸：都。
（10）[会寰区之异味] 二句：汇聚天下各地的美味，尽现于京城的餐馆厨房。 寰区：寰宇之内，泛指宋朝的境内。 庖厨：厨房。
（11）[伎巧] 二句：技艺的奇巧惊人耳目，场景的奢华令人精神亢奋。
（12）[瞻天表] 四句：瞻仰天子的仪容，可在上元节之夜皇帝登楼观灯或亲临金明池检阅水军操练之际，或在郊外祭祀天地、每年四孟(孟春、孟夏、孟秋、孟冬)的宗庙祭礼上。也不时可以看到公主下嫁、皇子纳妃的热闹场面。
（13）[修造则创建明堂] 二句：说到京城的宫室建筑之妙，有天子创建的明堂；说到冶炼铸造之巧，鼎鼐这样的器物当即就可以铸就。 明堂：古代帝王宣明政教的殿堂，通常用以举行朝会、祭祀、庆典、教学和颁布政令等。 鼎鼐：古代烹调用器，古人也往往以鼎鼐烹调食物来比喻处置国家大事。
（14）[观妓籍] 四句：欲观官妓，要等到衙门公务了结之后，内宫宴会归来之际；看身份的升迁改变的场面，则文官有科举唱榜、武人有授衔换绶之时。 内省：内宫。 举子唱名：宣读科举考试中榜者的名单。 绶：丝带，古人用不同颜色的丝带来标识官员的身份和等级。
一旦兵火，靖康丙午之明年，出京南来，避地江左（15），情绪牢落，渐入桑榆（16）。暗想当年，节物风流，人情和美，但成怅恨。近与亲戚会面，谈及曩昔，后生往往妄生不然（17）。仆恐浸久（18），论其风俗者，失于事实，诚为可惜。谨省记编次成集，庶几开卷得睹当时之盛（19）。古人有梦游华胥之国，其乐无涯者（20）。仆今追念，回首怅然，岂非华胥之梦觉哉（21）？目之曰《梦华录》（22）。
（15）[一旦兵火] 四句：一旦京城陷于兵火，我于第二年(即1127年)离开东京开封南下，来到江左之地避难。 头两句指历史上著名的“靖康之难”。靖康丙午(1126年)年农历十一月二十五日(1127年1月9日)，金军在围城一个月后，终于攻陷了东京开封，俘获了宋徽宗、宋钦宗父子，以及大批皇族成员、公卿贵胄和后宫妃嫔，并于1127年4月间将他们押解北上。东京城被洗劫一空，北宋王朝也由此告终。 江左：即江东，古人以东为左，以西为右。这里指长江下游以东地区，即今江苏一带。
（16）[情绪牢落] 二句：情绪郁闷低落，年岁又渐入垂老之年。 牢落：孤寂、荒凉。桑榆：比喻晚年。
（17）[近与亲戚会面] 三句：近来与亲戚会面，谈及过去，晚辈往往不以为然。 后生：晚辈、年轻人。 妄：轻率、没有根据。
（18）浸久：渐久。
（19）庶几：但愿。
（20）华胥之国：想象中的理想国度，据《列子》记载，黄帝梦游至华胥国，看到华胥国的富庶丰饶，悟及治理天下的道理，由此天下大治。这里是说古人有梦游华胥者，觉得那里无限快乐。
（21）觉：醒。
（22）目：标题，此处用作动词，指为书命名。
然以京师之浩穰，及有未尝经从处，得之于人，不无遗阙（23）。倘遇乡党宿德（24），补缀周备，不胜幸甚。此录语言鄙俚，不以文饰者，盖欲上下通晓尔，观者幸详焉（25）。
（23）[然以京师之浩穰] 四句：然而由于京城阔大，人口众多，凡是我未经历过的事情或没有到过的地方，都是从别人那里听来的，所以这本书难免有所遗漏和阙失。 浩穰(rǎng)：繁多、密集。
（24）乡党宿德：指乡里中年长而有德望的人。
（25）观者幸详焉：希望读者能够了解这一点。 详：知悉。
绍兴丁卯岁除日（26），幽兰居士孟元老序。
（26）绍兴：南宋高宗的年号。绍兴丁卯岁除日，即一一四七年除夕，西历1148年1月22日。 除日：除夕之日