“高产优质，我们做到了，我们做得到！”8月26日，中国工程院院士院士、杂交水稻之父袁隆平应邀接受了东方网·纵相新闻的视频采访。他表示，通过科技攻关，我们的粮食种植做到了既高产又优质。

袁隆平说，过去认为高产优质是一对矛盾，“优质不高产，高产不优质”，这个观点要纠正了。虽然既高产、又优质难度比较大，但是通过科技进步，现在我们做到了既高产又优质。

（中国工程院院士、杂交水稻之父袁隆平）

他说，我们的“超优千号”产量很高，特别是再生稻的米质很好，在广西卖18元/斤还供不应求。日本稻米协会副会长品尝了“超优千号”后表示，可以与日本著名的优质米“越光”媲美。

据了解，“超优千号”是袁隆平院士精心选育的超级杂交稻，于2017年通过国审，近年来已在多个区域多个地方实现了超高产。而越光米是日本福井县农业试验场于20世纪50年代育成的早熟优质粳稻品种，以其优异的外观和食味成为米中极品，素有“世界米王”的美誉。

如今“超优千号”与“越光”两者品质相同，但“超优千号”的产量却比“越光”米要高很多。

“我们在广西灌阳基地，‘超优千号’优质米产量800公斤以上，再生稻平均亩产300公斤左右，高亩产可达500公斤。而日本的越光米亩产只有800斤左右。”袁隆平介绍。