蓝鲸TMT频道9月3日讯，瑞幸咖啡今日召开媒体沟通会，宣布旗下子品牌“小鹿茶”独立运营，同时，推出新零售运营合伙人模式，面向全国招募运营合伙人。

瑞幸咖啡首席运营官刘剑称，为开拓茶饮市场，决定拆分小鹿茶品牌独立运营，在全国范围内开设小鹿茶门店。

据刘剑介绍，小鹿茶门店和瑞幸咖啡门店将形成互补。在产品上，小鹿茶门店也将销售瑞幸咖啡的全系列大师咖啡产品，但在茶类产品上将更加丰富，同时，瑞幸咖啡的门店将继续销售部分经典款小鹿茶产品；在消费场景上，小鹿茶门店将侧重休闲场景，瑞幸咖啡门店将侧重办公场景；在城市分布上，小鹿茶将侧重二三四线城市，瑞幸咖啡将侧重一二线城市。

在媒体沟通会上，刘剑还宣布，为了配合小鹿茶门店的发展，瑞幸咖啡将推出全新的新零售合伙人模式。该模式具有零加盟费、共担风险、超强品牌、丰富产品、全域流量支持、数字化运营等六大特点。通过瑞幸咖啡的新零售模式和数字化运营，新零售合作人模式不仅可以管控服务品质，还可以降低合作伙伴的投资风险，同时带来较高的投资回报。

据悉，瑞幸咖啡公司总部位于厦门，是中国第二大连锁咖啡品牌。截至2019年6月底，瑞幸咖啡在全国40个城市建有2963家门店；到2019年底，计划建成总门店数超过4500家。