国家粮食和物资储备局20日发布数据显示，2018年末，全国纳入粮食产业经济统计的企业达到了2.3万户，年工业总产值突破3万亿元，11个省份粮食产业工业总产值超千亿元。其中，山东省突破4000亿元；河南、江苏等5省超过2000亿元。各类涉粮企业加工转化粮食5.5亿吨，粮食加工转化率达到了83%。