两三毛钱无人问津？如今卖六元还遭疯抢！“网红”水果是怎样炼成的？

　　早在2003年，四川蒲江县就开始大面积改种丑橘，但是一直不温不火，价格也一直徘徊在一两块钱一斤，甚至还出现过几毛钱一斤的白菜价。

　　然而，到了2014年之后，丑橘的价格开始上涨，之后一直维持在比较高的价位，丑橘如何成为今天的网红水果？

　　蒲江县长秋乡古佛村

　　蒲江县长秋乡古佛村位于蒲江县东部，地处长秋山脉，距离蒲江县城20多公里，古佛村农户种植柑橘的历史可以上溯到一千年以前，一直到今天种植柑橘类的水果还是家家户户主要的经济来源。

　　村民覃普军家里有50亩果树，主要品种是不知火和春见，按照今年鲜果收购的平均价格每斤5元来算，扣除各种成本，一年收入三、五十万元没有问题。

　　覃普军修剪果树

　　眼下，丑橘已经成为“网红”水果，价格一天天涨了起来，种植户的腰包鼓起来之后，种植的热情也比之前高涨。但实际上，就在2000年以前，蒲江主打的种植品种是脐橙和椪柑，由于果品的品质差再加上交通不便，收购价最低的时候，每斤只有两、三毛钱，很多时候果农辛辛苦苦一年甚至连成本都收不回来。

　　种植丑橘方式

　　直到2000年，蒲江县结合当地的气候、土壤等条件，引入了春见、不知火、清见晚熟品种进行试种。2003年开始大面积推广高改换种，也就是在原来的脐橙树干上嫁接春见、不知火和清见等丑橘品种，品质得到提升的丑橘价格才提升上来，能卖一元多一斤，后来涨到两三元钱。但是当时在冷藏、保鲜、包装、冷链运输等方面的技术还不成熟，丑橘的销路却怎么也打不开，仅仅限于在四川省内销售。

　　覃普军家的清见树

　　从2014年开始，蒲江县开始大力发展用于水果保鲜的仓储分拣中心，大力提倡有机种植模式，从原产地到销售市场，冷链保鲜形成无缝对接。蒲江耙耙柑和丑橘销售范围和产量越来越大。一直到目前，每斤价格卖到四到六元之间。

　　丑橘

　　2016年，古佛村成立了长秋山古佛柑桔专业合作社，覃素蓉既是古佛村的支部书记，还是长秋山古佛柑桔专业合作社的理事长。现在合作社不仅为村民提供技术培训、技术指导，还要负责推广有机种植模式，提升丑橘品质。另外，合作社还与电商平台、大的果商合作。蒲江县丑橘产业协会，也会定期通过公众号平台，及时为合作社提供果园管理措施、病虫害防治，同时根据农业部门的分析，发布采收时间和收购价格。

　　蒲江县长秋山古佛柑桔专业合作社

　　好品种加上好渠道，古佛新村丑橘种植户的日子是一天比一天滋润，家家户户每年都能有十几万元的收入，乡亲们不仅住上新房，每天到山上去打理果园还开上小车。过上好日子的乡亲们，精心管理着自己的果园，盼望着来年还能有个好收成。

　　半小时观察

　　我国是世界上最大的柑橘类水果生产国和消费国，种植户众多，但柑橘类水果的价格却一直不温不火，直到其貌不扬的丑橘出现，这种局面才得已改变。

　　前段时间，南方的蜜橘一度遭遇了价格寒冬，但丑橘的市场热度却是不减反增。

　　记者深入产地的调查发现，从品种、到种植、再到储存技术以及销售渠道全链条的改造和提升，才使蒲江当地以前不起眼的柑橘类水果打了一个翻身仗。

　　丑橘在市场上的逆袭，其实正是我国农业供给侧改革的一个鲜活样本。在经济社会快速发展的背景下，农业生产的主要矛盾早已由总量不足转变为结构性矛盾，只有提升品质，不断创新，才能在激烈的市场竞争中赢得一席之地。