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狗不理名字来源和狗有关吗 狗不理名字的来源是什么

2021-03-22 15:18:51
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狗不理名字来源和狗有关吗

没有关系

“狗不理”包子的来源跟狗没有关系,而是它的创始人高贵友的小名叫狗子。他凭借做包子的手艺出名后,忙着包包子,无暇接待客人,所以人们说他是“狗子包包子,不理人”,久而久之就有了“狗不理”包子的名字。

狗不理名字的来源是什么

清朝时,天津有一少年高贵有牛脾气,母亲给他起了个绰号“狗不理”,14岁时外出学手艺,以蒸肉包做得好在当地小有名气,学成之后,高贵有开了间包子铺,由于手艺好,所以名声很快打响,大家都习惯叫他绰号“狗不理”,所以大家就把他做的包子也成为“狗不理”包子,名号越传越广,时至今日。

狗不理包子的名字起源

传说在清朝的时候,天津附近武清县杨村住着一个少年人,名唤高贵有,他从小性格倔犟,出了名的牛脾气,如果逆了他的性子,九头牛也拉不回来,任何人也不理。这一天,高贵有的牛脾气又发作了,父亲吓他不睬,母亲劝他不理,就是拧着脖子,一声不吭,母亲叹了口气,说道:“你这种牛脾气呀,真是个‘狗不理’啊!”意思是说他脾气坏得连狗也不愿搭理。“狗不理”的绰号,就这样传开了。

高贵有14岁时,父亲托人把他带到了天津,去学点手艺,去找点事做。恰好坐落在天津南运河边上的刘家蒸吃铺需要小伙计,高贵有就被介绍了进去。刘家蒸吃铺主要经营蒸食和肉包,供应那些在运河上讨生活的船工、纤夫以及小商小贩,活计十分繁重,高贵有虽然脾气坏,但从小吃惯了苦,所以干活很勤快,店里的师傅们都很喜欢他。高贵有人又十分聪明,什么东西一学就像,一学就会,因而店里就专门让他学做包子,由于高贵有勤奋好学,加上师傅们的精心指点,高贵有做包子的手艺不断长进,很快就小有名气了。三年满师后,高贵有已经精通了做包子的各种手艺,于是就独立出来,自己开办了一家专营包子的小吃铺。由于高贵有手艺好,做事又十分认真,从不掺假,所以做出来的包子特别好吃,名声很快就响了起来,来吃他包子的人越来越多。由于人们喊惯了他的绰号“狗不理”,顺带也就把他做的包子称为“狗不理”包子。没想到这个特别的名称竟使得他的生意更加红火了。

责任编辑:于浩淙 Hzx0176
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