湿垃圾和垃圾本身干湿无关，不是说湿的就是湿垃圾。举例来说，湿纸巾是湿的，但它是干垃圾。

湿垃圾的处理方式

湿垃圾投放“湿垃圾”垃圾桶内，由环卫系统通过湿垃圾专用收集车辆进行收运至湿垃圾资源化利用厂，实现日产日清。郊区主要通过“就地就近、一镇一站”的小型湿垃圾处理设施和分散设备进行资源化处理。大型处理设备主要采用厌氧发酵和好氧堆肥两种工艺。

1、厌氧发酵处理工艺：

厌氧发酵处理工艺是利用厌氧微生物将湿垃圾转换成沼气、沼液、沼渣，沼气可以燃烧供热或发电，实现资源利用。沼液经过水处理系统处理达标后排放，恶臭气体经负压收集后净化排放。

2、高温好氧堆肥处理工艺：

湿垃圾经分选、破碎后送入生化处理机，在高温(80℃左右，由天然气燃烧产生水蒸气供热)、好氧(风机强制通风)条件下，食物残渣被微生物高效降解，再经过深加工制成土壤调理剂。湿垃圾中的污水采用“厌氧发酵+膜生物反应器(MBR)+纳滤”组合处理工艺，实现达标排放。