孕妇可以吃火锅吗

刚怀孕的时候女性的胃口都特别的好，总是感觉吃不饱，一般在怀孕初期的时候都希望孕妇能多吃点，吃的同时也要讲究食物的卫生跟新鲜，注意不要吃生冷跟辛辣的就好，在吃饭方面选择清淡的食用方式，如果不确定自己是否可以吃火锅，可以问问医生。那刚怀孕能吃火锅吗?

刚怀孕能吃火锅吗

首先可以肯定的是怀孕初期是可以吃火锅的，但是做医生，是不建议吃的。

首先火锅的食材都是生的，经过短时间的涮制及进食，可能存在食物煮不熟、食物的不卫生，无法完全煮透，杀死和杀灭病菌和病原体的可能性，诱发胃肠道反应。

其次怀孕初期本身就有恶心、呕吐等不适的症状，吃火锅后，如果吃了不洁的食物，包括辛辣刺激的火锅食材后，可能会出现肠胃炎的症状，这时候很难辨别是肠胃炎还是妊娠的反应，可能会耽误病情的治疗，胃肠炎可以加重妊娠的早孕反应，甚至会导致流产，故怀孕初期是不主张吃火锅的。

最后怀孕初期胎儿处于迅速生长发育的阶段，如果进食了不洁的食物，甚至是有毒的食物，还是可能会对胎儿造成影响的，故早孕期是不建议吃火锅的。

吃火锅如何预防弓形虫感染

除任何时候都要避免食用生肉和未煮熟的肉类之外，以下一些措施亦有助于防止弓形虫感染，保护胎儿。

1.处理肉类的案板、刀具和用具要生熟分开，以避免交叉污染。

2.接触过生肉类的手以及菜板、刀具等用品要用肥皂水和清水冲洗。

3.蔬菜在食用前要彻底清洗，因为蔬菜有可能被受感染猫的粪便污染。受感染的猫粪便里有弓形虫的囊合子，人接触这种猫粪可以传染。

当火锅汤烧煮时间超过60分钟时，其汤汁中的亚硝酸盐含量便迅速升高，想要尝一尝火锅汤的鲜味，在开锅不久时就要喝了，切勿待火锅煮久后才喝，且少喝为宜。高尿酸血症和痛风病史的患者最好少碰火锅，或者以低嘌呤食物为主，如瓜果、蔬菜，同时禁饮酒。