月子四神粥

月子汤的做法大全 清淡 家常

坐月子是让产妇身体快速恢复的黄金时间，所以对于每一位产妇来说，都应该牢牢把握坐月子这一段时间。而在坐月子期间，饮食就成为了促进产妇身体快速恢复的一个重要因素。除了喝鸡汤、鲫鱼汤之外，四神粥也是有助于产妇身体恢复的一种食物。下面就一起来学习月子餐四神粥的做法。

所胃“四神”指的是哪“四神”呢，《本草纲目》记载，四神：山药、莲子、薏仁、芡实。

山药:补脾养胃，生精益肺，补肾涩精，山药健脾益胃。

莲子：益肾安神，补脾益气;安神良药。薏仁：健脾益胃、利水除湿，提高身体免疫力，抑制异状细胞的增长。

芡实：益肾固精，健脾止泻，除湿止带。

以上是我们称之为“四神”的材料，在制作四神粥的时候，我们可以根据不同的喜好，做成‘四神肚片粥“或者”四神猪肝粥“等等。

四神粥的做法一：

主料：茯苓(15克)、芡实(15克)、莲子(25克)、山药(25克)、薏米(40克)、米(半杯)、水(1600毫升)。调料：油、盐。

制作：1、芡实、莲子、薏米洗净后用开水浸泡3~4小时。(莲子可以少泡一会)2、将所有材料放进锅里，开大火烧开后改小火，再煮20~30分钟。3、粥煲好后放盐，用勺子搅拌均匀后关火即可食用。

四神粥的做法二：

主要材料：龙骨200克、糙米1/2量米杯(约50克)、芡实10克、薏仁10克、淮山10克、茯苓10克、莲子20克、盐1小匙。

制作：1、龙骨汆烫后洗净，其余材料也洗净备用;2、将所有材料放入电饭锅内，内锅加4杯水，外锅加1.5杯水;3、煮至开关跳起，加盐调味，续闷20分钟，即可食用。

月子餐应注意什么

1.产后宜多喝汤

产后要多补充水分，可以喝点清淡的蛋汤、鱼汤等，但不要着急喝催乳汤，因为新妈妈的乳腺管还未完全通畅，提前催奶会增加疼痛。也不宜喝油汤，因为会增加奶水的脂肪含量，宝宝喝了容易拉肚子。