婴儿奶酪怎么吃

国内很多妈妈是1岁后才给宝宝吃，但是在国外，很多宝宝添加辅食后就开始食用奶酪了。这之间的区别，其实和体质什么的没关系，主要在于我们对奶酪的认识还不够。那么，一岁宝宝可以吃奶酪吗?

一岁宝宝可以吃奶酪吗

理论上，宝宝加辅食之后就可以吃奶酪，美国儿科学会在其关于宝宝加辅食的建议是：刚加辅食的宝宝所有的食物都应该是软的，未加盐的，完全烹熟的，未加调料的。但是在8~12个月推荐食谱中可以给孩子吃切成丁的奶酪。

但是其实宝宝最佳吃奶酪的时间是满1周岁以后：

第一，奶酪是牛奶制品，1岁以前的孩子吃纯牛奶制品可能会出现牛奶蛋白过敏;

第二，牛奶含有高浓度的蛋白质和矿物质，会给婴儿尚未发育成熟的肾脏带来压力，有时在热应激、发热或者腹泻时会引起严重疾病。

第三、奶酪中盐分比例比较高，一般孩子1岁前不建议在饮食中加盐，所以奶酪最好是一岁以后再吃。

奶酪如何保存

最好开封后1~2周内吃完，用保鲜盒包好，免得受到冰箱其它食物的影响，味道会受影响，而且奶酪如果变干了就不好吃了。

正确保存方法如下：

放到一个大的保鲜盒里，密封盖紧后放入冰箱保存。

1岁以上的孩子，能吃的辅食范围要多的多，饮食中可以加少量盐，少量糖，奶制品的种类更多，纯牛奶、酸奶、奶酪，选择面非常广，都可以提供丰富的钙和蛋白质。所以如果孩子爱吃奶酪，尤其是纯奶酪，那么绝对是奶制品中不二之选，但是每个孩子的口味都不一样，如果不吃奶酪也可以选择酸奶和纯牛奶。

奶酪体积小，营养密度高，热量高，对于不喜欢喝奶，食量小，挑食，体重偏低等等，在有限的食量范围摄入高密度营养的食物对于需要追体重的孩子来说，奶酪是无疑是最好的选择。