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百合的功效与作用及食用方法 沙参玉竹百合的功效与作用及食用方法

2020-03-20 13:57:01
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百合的功效与作用及食用方法

食用新鲜百合不仅能润肺止咳,而且还能使皮肤变得光滑细嫩白皙,因此深受不女性朋友青睐。日常生活中,不少朋友都很喜欢食用百合,而它的做法也颇多。今天,就为您介绍当中的几种新鲜百合的食用方法,并带您了解新鲜百合的功效与作用。

新鲜百合的功效与作用

1、润肺止咳

鲜百合含黏液质,具有清热润燥的作用。中医用其来治疗肺燥或肺热咳嗽等症状。

2、美容养颜

鲜百合含有丰富的黏液质及维生素,促进皮肤的新陈代谢,常食百合,可以使肌肤白皙柔嫩,富含光泽,具有一定的美容养颜功效。

3、防癌抗癌

百合含多种生物碱,对白细胞减少症有预防作用,能增加血细胞,对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能够提高人体免疫力,因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。

4、定心安神

百合入心经,性微寒,能祛除心烦症状,定心安神定惊。用于热病后神思恍惚、心情抑郁、失眠多梦、余热未消等病症。

5、减轻炎症

现代医学证明,百合含有丰富的秋水仙碱,可以迅速的减轻炎症并且有效止痛。对于痛风发作所致的急性炎症有良好的辅助治疗作用。

新鲜百合的食用方法

1、西芹炒鲜百合

材料:西芹200克、鲜百合140克(干百合也行)、枸杞10粒、盐适量、鸡精少量、油2大匙

做法:先将鲜百合去老皮和蒂,拆散洗净(干百合用水泡发,沥干待用),西芹去老筋,洗净,斜切成片,枸杞用水泡发,沥干待用。然后将西芹放入沸水焯过,捞出迅速放入冰水中,沥干待用。再将炒锅烧热,放入油,烧至5成热,放入西芹快速翻炒,再加入百合快速翻炒,炒至百合略透明。最后加入枸杞同炒,加入盐、鸡精调味即可。

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