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黄金人参果功效 黄金人参果功效和作用

2020-03-19 14:53:06
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人参果果实形状多似心脏形和椭圆形,成熟时果皮呈金黄色,有的带有紫色条纹,有淡雅的清香,果肉清爽多汁,风味独特。它具有高蛋白、低糖、低脂外,还富含维生素C,以及多种人体所必需的微量元素,尤其是硒、钙的含量大大地高于其他的果实和蔬菜。因此人参果有抗癌、抗衰老、降血压、降血糖、消炎、补钙、美容等功能;还可加工成果汁、饮料、口服液、罐头等产品,具有很大的开发价值。

人参果可食率达95%以上,具有低糖、高蛋白多种维生素、氨基酸以及微量元素的特点。据化验分析,在每100克成熟鲜果中,含蛋白质1.9克,是黄瓜、番茄的2倍,鸭梨、金帅苹果的9倍;总糖3.1克,与黄瓜、番茄相近,而远低于鸭梨与金帅苹果;粗脂肪0.2克,与黄瓜、番茄相等;维生素C130毫克。是梨与苹果的32倍,黄瓜的14倍,番茄的6.8倍;

人参果堪称水果之王,可以直接生吃,也可以做成各种各样的菜肴熟吃,人参果不仅有食用价值,还有很多的药用价值,人参果健脾胃的功效比较大,人参果是可以经常吃的一种水果,糖尿病人不仅可以吃人参果,吃了对于降血糖还有好处。

责任编辑:于浩淙 Hzx0176
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