酸枣的功效与作用

1.酸枣粥

原料：大米100克，酸枣仁50克，白糖适量

1、酸枣仁洗净捣碎，再加适量水捣至稀烂，用纱布将汁绞出。

2、大米淘洗干净，加适量清水旺火煮沸，改文火煮至半熟，加酸枣汁再煮，至米烂汤稠，加白糖即可。

2.酸枣仁鸡蛋汤

原料：酸枣仁30克，用纱布包好。鸡蛋一个，花生10颗，红枣6个

将水烧开，打荷包蛋，放入红糖，依次放入花生、红枣。然后将包好的酸枣仁放入锅内共同煨煮30分钟。在睡前给孩子服下。

3.泥鳅酸枣仁汤

原料：泥鳅50克，酸枣仁50克

1、泥鳅活杀，去内脏洗净，切段;酸枣仁洗净。

2、泥鳅与酸枣仁同置锅中，加清水500毫升，加姜、葱、黄酒，急火煮开3分钟，去浮沫，改文火煮15分钟，分次食用。

酸枣的功效与作用禁忌

炒酸枣仁是一种安神收汗以及养肝祛湿的药材，可以补充我们人体所需的维生素以及治疗失眠心烦的症状，还可以降低血脂以及调节心脑血管，对于预防心脑疾病是有很大帮助的，但是肝火旺盛以及滑泄的患者是不能食用的，大家应该要了解炒酸枣仁的功效以及禁忌，并且要注意药物不能过度服用。

炒酸枣仁的功效作用

酸枣仁受到人们的喜爱并且销量飙高与酸枣仁本身所具有的多种神奇功效是密不可分的。炒酸枣仁的功效作用很丰富，而且效果显著，有需要的朋友不妨一试。下面我们一起来看看到底它有哪些神奇妙用。

1、作为中药的一种，酸枣仁具有很好的营养价值和食疗功效，它富含大量的脂肪油、蛋白质、甾醇、三萜类、酸枣仁皂甙以及多种人体所需的维生素。食用酸枣炒仁有养肝、宁心、安神、敛汗的功用，还能够治疗虚烦不眠、烦渴虚汗等病症。