针对闭经,痛经月经不调等症状,需要在经期前7天就开始服用益母草,而在月经来临时就停止服用,因为益母草有活血的功能,如果在月经期间继续食用会导致月经量过大。而对于产妇,益母草则是需要在产后初期服用,因为女性产后,子宫还没有完全复原,易患子宫炎症,而益母草能够促进子宫收缩,有利于排除淤血,哺乳期间也不会对婴儿健康有不良影响。若是有痛经的症状,也可以在月经前食用益母草,因为这样能很好的化瘀调经。女性流产后也可以用益母草调养身体,此时服用益母草可以促进子宫收缩,排出胚胎组织,减少阴道出血量,缩短出血时间。
益母草的食用方法
益母草的食用方法有很多,除了被当成中药制剂之外,益母草也可被当成美食,下面我们就简要介绍几款益母草美食。
益母草豆羹:准备好益母草嫩茎叶250克,黄豆100克、调料:精盐、味精、葱花、豆油;将益母草去杂洗净,入沸水锅内焯一下,捞出洗去苦味,挤于水切段。黄豆泡发去杂洗净,磨成豆沫;油锅烧热,下葱花煸香,投入益母草煸炒,加入精盐炒至入味,出锅待用;将豆沫放入锅内烧熟,放入炒好的益母草煮沸,加入精盐、味精调好味,出锅装碗即成。
益母草粥:益母草嫩茎叶150克,粳米250克、精盐、葱花、生油;将益母草嫩茎叶去杂洗净,入沸水锅内焯一下,捞出洗去苦味,挤干水切碎;油锅烧热,下葱花煸香,投入益母草煸炒,加入精盐炒至入味,出锅待用;铝锅内加适量水,烧沸时加入淘洗干净的粳米,煮沸改成小火煮,倒入益母草煮段时间,出锅装碗即成。
益母草煲鸡蛋:益母草30~60克、青皮鸡蛋1~2个、如甜食可加红糖适量;益母草用清水反复洗净,并浸泡15分钟,之后与鸡蛋一起放进瓦煲内;加入清水450~500毫升,煎煮20分钟,捞起鸡蛋放入清水中片刻,取起去蛋壳后再放进瓦煲内;加入适量的红糖,煎煮片刻即可,宜每周2~3次。