红小豆的功效与禁忌

红豆含有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压，降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。红豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道。因此它有良好的利尿作用，对控制孕期水肿有益。不过在食用方面还有一些地方需要注意的。

1、红豆忌与米同煮，食之发口疮。

一般红豆汤是由红豆和白糖熬制而成的，简单易做，有些人在做红豆粥的时候总煮不出粘稠的感觉，因此就加了一些大米下去。虽然红豆粥绵滑软稠，但是大米含有湿气，而红豆和薏米是祛湿的。过多的大米会中和祛湿的作用。

2、红豆有一定的药效，可以促进心脏活性，利尿消肿，但若加盐，药效就会降低。红豆能促进心脏活化，并有利尿消肿的功能。但是，红豆制品只能做甜食，如为了口欲加上盐，利尿的功能就会减半。而且甜咸参半的食物，吃后使人神经不安。

3、胃肠较弱的人也不宜多食红豆，因为会容易胀气。

4、红豆性味甘酸，通利水道，多食令人消瘦，故体瘦、尿多者不宜食用。红豆在中医的分类上是属于淡渗利湿之剂，所以体质属虚性者不宜多食。

红小豆的功效与禁忌结肠炎

喝粥是饮食当中比较健康的方式，因为粥类当中蕴含了非常多的营养成分，能够补充身体所需，促进肠胃消化吸收，例如，红豆黑米粥就是一种营养价值非常高的美味佳肴，但是红豆黑米有一定的药物作用，会与某些食物发生反应，因此，吃红豆黑米粥禁忌有哪些呢？下面就来简单的看看讲解吧。

1、要注意黑豆不宜与牛奶、菠菜、豆浆、四环素、蓖麻子、厚朴、龙胆、五参等同食。服用甲状腺素药物时，也不宜食用黑豆。因为豆类食品能抑制甲状腺素的产生。而吃黑米时，则不能服用四环素。因此，黑豆黑米粥时就不宜吃这些东西了，一定要注意了，否则会引起严重的后果。

2、黑米粥若不煮烂，不仅大多数招牌营养素不能溶出，而且多食后易引起急性肠胃炎，对消化功能较弱的孩子和老弱病者更是如此。因此，消化不良的人不要吃未煮烂的黑米。

3、黑米性平，味甘，火盛热燥者不宜食用。对于黑豆，小孩不能多食。

4、小儿不宜多食。黑米红豆粥不适宜小儿食用，因为小儿的消化系统并没有发育完全。

5、由于红豆有利尿的功效，所以尿多的人是不适合食用的。

总而言之，消化能力弱、病人、老人、小孩吃黑豆黑米粥都应特别谨慎注意，病人应慎食，老人和小孩吃的黑豆黑米粥则应煮的很软很烂才行。