丝瓜怎么做下奶：金针菜丝瓜瘦肉汤材料：金针菜80g、丝瓜350g、瘦肉80g、油适量、盐适量、生粉适量、竹笙适量、鸡精适量。做法：1、将买回来的瘦肉切片然后用生粉，盐和食用油拌均匀腌制片刻。2、准备丝瓜、金针菜、竹笙。3、小煮锅烧开水然后加适量的盐，鸡精调味放入金针菜、竹笙烧开。4、然后放入丝瓜煮几分钟。5、最后放入腌制好的瘦肉大火烧开并将瘦肉划散让瘦肉均匀受热煮熟即可。6、还有几块吃剩下的生菜在出锅时放入烫熟即可。

新鲜鱿鱼炒韭菜的做法大全家常菜

每当节日的时候需要做一些家常美食来食用，而节日的菜肴需要丰富一些，可以制作一些肉食，或者是鸡肉卷等，也可以炖汤或者是制作一些海鲜等，随着现实社会的饮食水平不断的发展，人们对美食的追求也在逐渐提高，可以尝试做一些新鲜的菜肴。

节日菜谱

春节家常菜镶翠鸡卷

鸡脯肉，香菇，胡萝卜，火腿，蛋清，青菜(可以随意选择，豆苗，菠菜，鸡毛菜...均可)，盐，酱油，料酒，胡椒粉，淀粉，清水，番茄酱，醋，白糖

1、鸡脯肉洗净，用刀稍微片开一些，将肉尽可能的展开，然后用肉锤不断的轻轻拍打，直至它变成原来的两倍大，然后放入盘中，加入盐、酱油、料酒、胡椒粉、淀粉、白糖腌渍。

2、香菇洗净切丝，胡萝卜洗净去皮切丝，火腿切丝，并将香菇丝和胡萝卜丝分别过一下油。

3、这时调一碗蛋白糊，取蛋清、淀粉、清水放入小碗内搅匀。再调一碗味汁：番茄酱、酱油、白糖、醋、盐搅匀。

4、将腌渍好的鸡脯肉平铺在案板上，包入火腿丝和过完油的香菇丝、胡萝卜丝。卷的时候一定要卷紧，最后裹上一层蛋白糊，放入煎锅中煎黄，取出。

5、锅中倒入刚才调好的番茄味汁，烧开后投入炸过的肉卷，焖煮至汁液收干，取出切成小块。