二、魔芋炒彩椒吃不胖反而减肥

材料：魔芋菊花、红黄彩椒、油、鲍鱼汁、盐、鸡精。

做法过程：红黄彩椒洗净，去籽去蒂，撕成小块。魔芋用水焯一下，捞出。炒锅置火上，放油，烧至5成热，放焯过水的魔芋，大火翻炒。把红黄彩椒块放入，翻炒。加鲍鱼汁。盐、鸡精，翻炒均匀即可。

1、葡甘聚糖是一种抱负的膳食纤维，在肠胃里易吸水胀大，体积敏捷增大，可增大至原体积的30至100倍之多，然后大大添加了饱腹感，对协助减轻瘦身过程中的饥饿感非常有用，是削减热量摄入的好办法。

2、可溶性膳食纤维分子量大并且具有超越任何一种植物胶的黏韧度，能敏捷构成胶态，避免消化酶与食物之间发作效果，进而减缓了对葡萄糖和脂肪的吸收速度，降低餐后血糖，这又是一个减轻饥饿感的好帮手。然后使进食量降低，到达瘦身的成效。

三、核桃豆腐丸吃不胖反而减肥

材料：豆腐250克，鸡蛋2个，面粉50克，色拉油500克，高汤500克，盐、淀粉、胡椒粉、味精、核桃仁各适当。

做法：将豆腐用勺子挤碎，打入鸡蛋，加盐、淀粉、豆粉、胡椒粉、味精拌匀，作20个丸子，每个丸子中心夹一个核桃仁，色拉油上旺火烧至五六成热下丸子炸熟即成。

成效：豆腐是高养分、高矿物质、低脂肪的瘦身食物，丰厚的蛋白质有利于增强体质和添加饱腹感，有利于瘦身的坚持，适合于单纯性肥胖者食用。豆腐成品如豆腐干、油豆腐、豆腐皮中的蛋白质含量更高于豆腐，且都是瘦身最好食物。