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孕妇能吃竹炭花生吗
2011年12月06日15:57
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鲍鱼对于那些生活在海边城市的人来说是非常熟悉的,但是相反的,对于其他地区的大多数人来说,对于鲍鱼一般只有电视上的了解。也正是因为这点,所以厨师们想出来一种吃法,也就是素鲍鱼,这主要是给平时不能经常吃到鲍鱼的人来准备的。但是要说素鲍鱼是什么做的?这个问题大多数人是不了解的。
其实说到素鲍鱼很多人其实是可以想象出来的,之所以叫它素鲍鱼,那也是因为它在外形上面是模仿鲍鱼来做成的。但是在其他方面,素鲍鱼和鲍鱼却是差别很大的,就包括口味和材料方面。那么,下面就来详细地介绍一下关于素鲍鱼是什么做的这个问题。
素鲍鱼,顾名思义,就是以素菜为原材料,加上各类素食调味料,以特殊的方式制成的菜肴,其不论从外形、味道等方面,都与鲍鱼极为相似。
素鲍鱼配料:海藻胶蛋白,蒟蒻蛋白,海带精粉,大豆色拉油,食盐,纯素香料
主料:素鲍鱼1只
辅料:蚝油适量、香菜适量、香油适量
1.素鲍鱼解冻后,上锅蒸十分钟至熟;
2.蒸熟后稍放凉,切成片;
3.装有碟中,并摆上香菜伴碟;
4.蚝油加少许清水和香油调开;
5.下锅煮开至合适的浓稠度;
6.最后把煮好的蚝油汁淋在素鲍鱼上面即可!
素鲍鱼本身已经有味道的了,加点蚝油增加味道与卖相!也可以用来打火锅,不错的。
翡翠素鲍鱼
用料主料:百灵菇500克配料:芦笋500克调料:鸡油50克、鸡汤2000克、盐5克、味精5克、湿淀粉10克、胡椒粉2克
1、将百灵菇解切成片,放入砂煲内,加入鸡汤和调料,用小火煨约4小时。
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